大烩菜人人会做，只要肉跟油放得多，都能做得香喷喷的。
所以，看如梅一个一个地把菜都放进，雪梅看了一遍，觉得也没啥稀罕的。围着味道，倒也夸了一句：“梅子做的菜，就是怪香。”
如梅娘笑着说：“你看她多舍得倒油！”
如梅把东西准备好了，伸头往外面看了看，“也都该回来了。”又抬头看了看太阳，也到正午了。
自打如家开始盖楼，院里就没断过孩子，玩儿水泥沙子，吵吵闹闹。
如梅打发俩孩子去窑厂，“喊我大哥二哥回来吃饭，就说雪梅姐来了，让富贵哥快点儿回来。”
回到锅屋，如梅便开始炒菜。
贤良跟富贵都在窑厂呢，回来吃饭没有时候，要看烧窑的时间；当然了，也不好把握家里到底啥时候做好饭。
院子里干活儿的人，其实也是看如梅做饭的情况，这边喊“吃饭了”，那边就开始收工。
所以，乡下人没有种表，日子过得就显得散漫，时间概念不强。
不像现代社会，干什么都要精确到分钟、甚至几秒，真是累人。
......
等如梅炒菜的时候，雪梅的感觉就不一样了。
因为如梅炒的菜，味道香先不说，就说每个菜都有名字，就让雪梅诧异得不得了，更不用提很多从没见过的做法了。
“这个菜叫鱼香肉丝。你看看，雪梅姐，这里面的东西好多家里都是常备着的，不论季节，很好炒。”如梅说着，就把配菜端给雪梅看。
“没有鱼啊”雪梅有些诧异，“炒肉丝了里面还要放鱼”
如梅笑笑，“这个菜炒出来就是有鱼的味道，不是里面要放鱼。家里的鱼等会儿我炖条整的，不往这里放。”
雪梅恍然大悟，“哦，是这，我就说咋叫个鱼香