这道菜,是老太太听都没听过的,惊奇不已,连酒都能做菜呢?
此外,棒骨之类的,只能炖汤了,但是不是直接用来做菜,而是用来做高汤。小肋排被斩成小块,用来做糖醋排骨。
今年终于不是所有带骨头的就都下锅煮了,四叔表示很满意,果然让孙静言来做菜是对的。
那一锅卤味,在四叔回来以后,立马就开始弄伤了,小火慢煨上大半天,等到晚上的时候,绝对是酥软无比,满室飘香。
最后的鱼,孙静言知道不能切片斩块的,老人家看来不吉利,整条鱼吃起来才有年年有余的意思,所以就做了一条豆瓣鱼,鱼在煎熟以后,浇上炒好的豆瓣酱,撒上香菜葱花芝麻,看上去就十分美味。
一家人一起忙活了整天,午饭都是草草应付了事,一直忙活到了下午五点,才算是弄完了。
其他的小菜,不用详说。
一大桌色香味俱全的菜色摆上桌,老太太才心安了不少,一个小丫头做主整饬的菜,就怕不能吃,年三十的团圆饭可不能马虎。现在看着这满桌的菜,真的是比电视里看到的菜还要好了。
尹爱莲、孙静言等人忙着把菜端上桌,四叔和孙二华搬着冲天炮、鞭炮在屋前摆上,开饭之前,就把这些都点上。
今年做了新房子,孙二华家也开了新超市,一切看上去欣欣向荣,孙二华跌断了腿,这个霉运也要去一去,所以今年的炮比去年要多多了。
不一会儿,兄弟两个点燃了所有的炮,门口就噼里啪啦响成一片,烟雾升腾,比仙境还要夸张。
这噪音让大家都没办法听见相互之间的说话了。
四叔和孙二华回到房子里,就赶紧将大门关上,然后一家人拿饭碗盛饭,拿杯子倒酒倒饮料,团坐在一起,开始吃年夜饭。
外面噼里啪啦的响了好一会儿,才停下来,大家循着声音也知道是这一家吃年夜饭,听着炮声就知道一家人这一年收获不差。
作者有话要说: 谢谢大家,么么哒
☆、更喜欢朋友
“嗯, 静静做的菜, 果然很好吃,妈你好好尝尝, 这肉也是煮的很烂了,你吃起来不难嚼。”四叔说着,给老太太夹了一大块肉。
老太太高兴得很,两个儿子都在这儿不说,小儿子还知道给她夹肉。
“你也吃,你自己吃, 不要老给我夹,我自己够得着。”老太太乐呵呵地说。
四叔说:“我就乐意给你夹,自己夹的跟我给你夹的, 那不一样, 我夹的是不是更好吃?”