水冲洗干净之后,放入烧开的热水之中,然后加入各种调味料,大火闷烧三分钟!
当萧风掀起锅盖的时候,一股浓香顿时在营地弥漫开来,就连在不远处收拾猎物的萧晋阳也是望了过来!
“小心烫!”看着几个娃娃都快扑上来了,萧风连忙让萧强把他们带走,然后把煮好的大白虾装盘。
萧风扔了一只白灼虾到嘴里,无比鲜美,让他差点连舌头都吞下去了!
虽然制法简单,但是这道白灼虾的原料新鲜,火候足,自然是拥有极好的味道,这如今已经成为了‘梦幻牧场’的一道招牌菜!
萧风认为,将来旅游线路开辟之后,这道白灼虾将会成功地吸引更多的华夏游客,有时候,一道菜肴造就一个热门景点,并不是神话。
更何况,除了白灼虾之外,萧风还打算围绕着‘梦幻湖’的‘亚洲鲤鱼’以及落基山脉的野味,打造出一系列的美食。
‘美食、美景’依旧是‘梦幻景区’的开发核心思想,这一点和‘镜湖景区’是一脉相承的。
白灼虾的美味把各自忙活的大家都吸引了过来,就连还在讨论工作的杨远航和汪宏琦都是忍不住了。
萧风也顾不上和大家一起品尝美味,他正忙着处理萧强带回了的几条鱼,吃鱼就要吃新鲜,如何在烹饪过程中保持这种鲜味,对厨师的刀工、火候掌控提出了极高的要求。
不过,这些年来萧风在萧晋阳、杜卡瑟的指点下厨艺突飞猛进,应付眼前的场面自然是很轻松自如。
大头鱼狠狠一刀剁下来,清除鱼鳞和鱼鳃之后,放入大锅中油煎到两面微黄,焦香气开始弥漫之后,放入今天带来的高汤开始炖煮,并且放入手工制作的豆腐,一会一锅味道鲜美的鱼头豆腐汤就可以新鲜出炉了。
大草鱼的处理也很简单,切断之后红烧,虽然手法很简单,但是却能够最大程度地保留野生草鱼的鲜美,并且浸润更多的美味。
至于其他的菜肴在萧风的手下也是信手拈来,就连萧强要求的‘松鼠鱼’也是很快就制作完成,端上餐桌的时候,这条红鲤鱼的嘴巴还在无意识地开合,但是它的身上却是浓香四溢,令人口水直流。
大草鱼的处理也很简单,切断之后红烧,虽然手法很简单,但是却能够最大程度地保留野生草鱼的鲜美,并且浸润更多的美味。
至于其他的菜肴在萧风的手下也是信手拈来,就连萧强要求的‘松鼠鱼’也是很快就制作完成,端上餐桌的时候,这条红鲤鱼的嘴巴还在无意识地开合,但是它的身上却是浓香四溢,令人口水直流。
当然了,萧风也不是一个人孤零零地忙活着制作午餐,几个小家伙轮流拿着白灼虾过来给萧风喂食,顿时让萧风干劲十足!
中午十二点,午餐准时开始,除了各种湖鲜之外,来自于萧晋阳手笔的长腿兔肉以及獐子肉也是发挥了极大的作用,给所有人留下极为深刻的印象。
在品尝美食的同时,杨远航和汪宏琦也没有闲着,他们在脑海中不断盘算着如何充分利用‘梦幻牧场’如今的旅游资源,把这条线路打造成为‘辉煌旅行社’的一条经典线路,也算是进行二次创业!(未完待续……)
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