大鱼就只能望而却步了。
竹篓里放了萧风用羊杂碎和‘空间灵泉’配置的诱饵,对于大白虾的吸引力自不必说,萧风都已经总结出经验了。
捞出第一个竹篓,里面活蹦乱跳的大白虾让孩子们喜笑颜开,曾经品尝过大白虾美味的妮妮和钰儿纷纷向彤彤和浩宇介绍这些大白虾,妮妮喜欢清蒸,钰儿喜欢白灼,说着说着两个小家伙口水都要流下来了。
相比于普通的小孩子,妮妮和钰儿从小就饱尝各种顶级美食,对于美食的鉴赏能力并不亚于一些美食家,甚至其中的一些关键点他们都能够讲得头头是道。
这其中,萧风也是发挥了相当重要的作用,他经常给孩子们讲解每一道美食的来龙去脉、口感特点等等,硬生生地把他们培养成为美食家。
不过让萧风倍感欣慰的是,两个小娃娃虽然嘴刁,但是却能够适应普通的食物,妮妮在幼儿园就从来没有挑食的现象。
“九叔,你赶紧去做好吃的!”彤彤拉着萧风的衣角,两眼放光!
彤彤现在已经上一年级了,小家伙对于萧风制作的美食可是拥有着极为深刻的印象,这段时间以来,在家里没办法尝到,现在来到‘梦幻牧场’自然是要好好吃一顿才行了!
“小馋猫!”萧风把手中的竹篓递给彤彤,捏了捏她的脸蛋,笑着说道:“好好给九叔帮忙,一会给你们弄好吃的!”
五个竹篓,萧风估摸着收获了至少七八斤的大白虾。十几个人基本上也就够了,萧风带着孩子们返回营地。
把大白虾放入用黄酒、米醋和食盐配置的‘空间灵泉’之中,让这些大白虾突出体内的沙子、食物残渣,一会就可以下锅了。
这些年来,萧风跟着萧晋阳和杜卡瑟学习厨艺,也是自己总结了许多独门秘籍。其中处理虾子、螃蟹的这个配方算是他的代表作之一!
用这种方式处理过之后,无论是虾子还是螃蟹,既消除了其本身的腥味和杂质,更能够让食材本身的肉质变得更加鲜美,在烹制过程中就可以减少调味料的投放,提升菜肴品质!
目前,这道配方已经开始在‘萧家私房菜馆’以及杜卡瑟的餐厅开始使用,顾客们明显感觉到这两个餐厅在海鲜、鱼类的菜肴品质上有所提升,只不过其中的秘密也只有萧晋昊和杜卡瑟明了。
萧风在处理大白虾的时候。几个娃娃也舍不得远离,正蹲在大盆旁边,伸手调戏那些深陷囫囵的大白虾,就是脸上沾满了水花也是乐呵呵的。
…………
不一会儿,开船射鱼的一群家伙狼狈不堪地回来了,尤其是萧强,脸上一道红印子,还带着几片鱼鳞。不用说就知道是被鱼扇了一巴掌!
“九哥,今天帮我把这个家伙做个‘松鼠鱼’。我要它上桌的时候还能开口!”果不其然,萧强拎着一条约莫三四斤的红鲤鱼,一脸郁闷地说道。
看他咬牙切齿的样子,不熟悉的人还以为他遭遇了什么超绝人寰的遭遇呢。
在萧大志的解释下,萧风才知道在湖面上开船的时候,这条鲤鱼好死不死地一尾巴扇在了萧强的脸上。让他无语了!
“行!没问题!”萧风强忍着大笑的冲动,从萧强手中接过这条红鲤鱼,先放在水盆里,说道:“今天你们的收获不少,好好尝尝味道。保证让你们难忘!”
萧强等人虽然没空开弓射鱼,但还是有不少‘亚洲鲤鱼’自投罗网,跳到了船上,成为了他们的战利品。
除了这条给萧强留下深刻印象的红鲤鱼之外,一条足有十几斤的大草鱼还有一条大头鱼也在其中,今天的午餐已经有着落了。
看看时间也差不多了,萧风开始动手制作午餐,萧大志和萧强两个也是很自觉地给萧风帮忙,一如在银杏村的时候。
小时候,三个人年纪相仿,从小和泥一起长大,哪怕长大各自成家,彼此间的默契却丝毫没有减退。
在家里的时候,萧风下厨掌勺,最佳的帮厨就是这两个家伙,如今换到‘梦幻牧场’,依旧是配合无间!
看着四个正在吞口水的小萝卜头,萧风决定先弄点大白虾出来,要不然他们水汪汪的大眼睛一看,自己都没有心思做饭了。
萧风先是从盆里捞出大约两斤的大白虾,用清