场面有些血腥，但是比起屠宰生牛，从培养器皿上切割牛肉组织还算是能够过得去。
“我可以录像吗”焦向东看着实验室的设备和在容器上生长的牛肉，非常好奇而激动。
“当然！”萧铭说道:“可以拍摄视频。”
视频拍摄不到实验室的机密信息，而且未来“培养肉”大规模推广后，这样的玻璃容器将会推广到各个工厂，所以并不是机密。
征得萧铭的同意后，焦向东全程拍下了取肉的过程。
新鲜的牛肉切割下来后盛装在盘子里。
肉的纹理，包括血管都和真实的牛肉一致。
高思绮有用小刀切一小块下来，蘸了一点芥末酱递给焦向东，说道:“焦教授是否要尝试一下生牛肉。”
高思绮半开玩笑说道:“在我们实验室的条件下，不会有寄生虫，也不会有细菌污染，但是我不敢尝试，不过我们小组很多男生爱好这口。”
“看到这个没有。”高思绮摇晃摇晃手中的芥末，说道:“芥末已经成为实验室必备的物品。”
夏国人喜欢烹饪后才吃，对生冷的食物几乎天然会拒绝。
焦向东也对这块新鲜多汁的生牛肉表示拒绝，但是他确信这块牛肉是在实验室无菌环境下培养的。
娇艳的颜色似乎也在说，“快来吃我吧，快来吃我吧。”
“那我尝尝。”焦向东今天也准备打开人生的新世界。
生牛肉放进嘴里，汁水混着酱液嗞了出来。
“不好意思，不好意思！”焦向东赶紧擦嘴道歉，然后三下两下将牛肉嚼碎吞了下去。
爽滑的口感和鲜嫩的味道给他留下了深刻的印象。
焦向东一边吃一边点头说道:“虽然我对生牛肉不是很感冒，但是这种味道的确能够接受，如果能够煎牛排或者是烤来吃，味道应该会更好，和真实的牛肉没有多少区别，甚至比市场上卖的黄牛肉和牦牛肉的味道好。”
焦向东给予了极高的评价，“回去后我会形成完整的报告向上面汇报，食品安全等部门会给你们颁发销售和卫生许可，同意产品的上市。”
高思绮说道:“如果我们忽略生产方式，其实牛肉和市面上现有的神户牛肉并没有什么差别，但是成本不及市场上牛肉的十分之一。”
高思绮给焦向东算了一下成本，“我们就不说神户牛肉了，就以普通的黄牛肉为例子，从购买牛犊到牛棚、饲料、药物等的开销，一头牛从牛犊到出栏花费的成本在1.4万软妹币。而在实验室系统化、工业化生产的条件下，我们的成本在每斤15元左右，未来成规模量产之后，成本会更低。”
焦向东满意地点点头说道:“这将会大大减轻百姓的生活成本。”
焦向东还是提醒道:“即便我们知道产品的生产过程是完全健康无污染的，产品也完全符合相关标准，但是一些消费者不一定能够接受这样的产品。所以我想上面会同意江城开展小规模的实验。”
焦向东还说道:“两百万的经费请你们不要嫌少，象征意义大于实际意义，希望你们的实验继续做下去。这个实验说小也可，说大也可。但是萧先生，我要提醒道，如果成功了，就是关系到国家的粮食安全问题。甚至关系到改革转型升级的问题，其作用不亚于贵公司的量子芯片。”
和一些专家学者满是功利心的眼神不同，萧铭从焦向东的眼神里看到了真诚。
“二十斤神户牛肉给焦教授包上，一点小礼物你别客气。”萧铭说道，“这在沪市要卖4000一公斤呢。”
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