猎食大陆

变化】等诸多类的书籍。

    除此之外，还要通过品尝各种食材和调料，来增强自己的见识，最终活学活用。

    最简单的考核就是做一道菜，使其味道和口感的变化。

    比如很简单的一道红烧肉，你需要让它的味道和口感有多层次的变化。

    如红烧肉的标准口感是入口微咸，随后是一股淡淡的甜味，然后是油脂的味道，以及浓郁的肉味，终点是肥而不腻，满口油香。

    但在各类搭配之后，入口可能是咸的，然后带着一丝丝甘甜，可当你牙齿咬破赤红色肉皮的那一刻，涌出来的不是油