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异能穿越之北境王妃

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第四十章 佛跳墙(第1/2页)
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    “不错,无心公子好厨艺。竟能将各地名厨,都无可奈何的鱼腥味去除了。不知无心是否,还会烹饪其他的海鲜。”

    云熙又看到了那双狭长的凤目中,有琉璃般的冰蓝色闪现,像宇宙星辰一样美丽,云熙不禁又被吸了进去,仿佛一眼万年。

    “咳咳咳。”

    公孙令轻咳两声,把云熙从那片浩瀚星辰中,拉回了厨房里。

    云熙这才发觉,自己竟然又看着轩辕澈出神。该死,自己这是怎么了,难道自己骨子里,是一个花痴肤浅的女人。

    当云熙看到轩辕澈,微微上翘的嘴角时,更是红了脸。气恼的别过头,我不看你不就行了。可是怎么脑袋歪着,眼睛还往那人身上瞄,这眼睛是要造反吗

    “世子,这里还有出锅不久的蛋焗梭子蟹。您要不要尝尝”

    公孙令小心翼翼的问道,心里担心轩辕澈因为无心的举动而生气。

    “拿来吧。”

    轩辕澈迈着长腿,走到里边摆放的实木六人桌旁。他身后的侍卫立,刻摆好椅子,放上椅垫,轩辕澈这才掀了下衣袍,坐下来。

    虽说这是个私人小厨房,但面积不仅不小还很宽敞,并且桌椅摆设一应俱全,更像是一个小型的私人饭店。

    公孙令亲自端了蛋焗梭子蟹上桌,拿了筷子和筷枕摆上。轩辕澈优雅的品尝了一筷子蟹,依然面目清冷,没有多余的表情。

    只是他接着又夹了两筷子的蟹,公孙令知道他这是非常满意。平日里轩辕澈一道菜都不会超过两筷子,剩下的就赏给了近身的侍卫。看来,这海鲜的事情是成了。

    可是云熙又哪里知道轩辕澈的习惯,见他只是吃了几筷子便不动了,还以为他对自己的厨艺不满意呢。

    突然间,心里就来了气,今天非要征服他的胃不可。今天不拿出点绝活,看来是不行的了,醉月楼最不缺的就是各种名贵的食材了。

    “备料:人参、桃胶、猪脚、羊肘、鸽蛋、笋尖、花菇、花雕酒、糖、鸡骨、鸭骨、猪骨、荷叶、桂皮、香叶、八角、草果。”

    云熙决定做一道历史上,非常豪华的宫廷菜肴——佛跳墙。云熙抡起菜刀,气场全开。

    “回无心公子,八角、草果等药材厨房没有备货。”

    一个领头侍女如实回答,厨房里暂时没有这些药材。

    “天枢,你速速取来这些物品,给无心公子使用。”

    轩辕澈品着茶,并未抬头,吩咐身边的七星亲卫队之一天枢,骨节分明的手指在桌子上轻轻敲了一下。

    “是。”

    穿着青色锦衣侍卫服的天枢领命,转身向门口走去,很快便消失不见,可见轻功非同一般。

    佛跳墙,顾名思义,就是得道高僧闻了它的香味,也会顿弃佛门多年的修行,跳墙出来大快朵颐。佛跳墙的名贵,不仅仅是因为它的名贵材料,更是因为它工序复杂。

    需要厨艺非常高超的厨师,经过烹炒油炸等,多道环节精心烹饪,并且需要至少几天的时间,才能完成。但是云熙有木属性异能在身,控制力极强,能短时间内完成这道名菜。

    “起火,烧水。”

    水还没烧热,天枢便带着云熙所需的东西,回来了。佛跳墙美味的关键是高汤,将新鲜的鸡骨、猪腿骨、鸭骨连着少许肉和猪肚一同切块,放入煮沸的水中氽一下,以便去除血末和腥味。人参(醉月楼参会得来的人参很多)洗净,捞起来放入炖汤的坛子中。

    “大小火交替熬制。”

    云熙话落,便有一个仕女上前,开始起火熬制。正常的高汤需要大小火交替熬制三个时辰(六个小时),但是云熙不可能真的熬制那么长时间,她打算处理完主料,再用异能快速熬制。

    “葱姜切丝,蒜切片。”

    接着是处理主料,鱼翅是没有的,云熙打算用猪蹄代替,她不打算把鱼翅这种昂贵血腥的食材,引入这个时空。毕竟没有买卖就没有杀害,而且她也不打算把类似这样的任何产品,带入这个时空。

    没有干贝、水发海参和鲍鱼,但是这里有新鲜的扇贝、深海刺参、九头鲍鱼,都是海鲜中的极品。放到现代,不知道要多少钱才能买到,在这未经开发的古代,竟是随处可见,无

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