皮，用竹签插着，因为山楂是酸的，在卤水里浸了，又增了点咸味，蘸点鹿膏一烤，滋味又别有不同。
别说庄清，申大夫也没有这样奢侈过，大家学着如法炮制。
“先生尝尝我们的麦酒，这可跟那些黍酒，不可同日而语。”
麦饭可算是高级粮食了，普通人家都不容易吃到，何况拿来酿酒。普通人喝的黍酒，其实就是高粱酒，味道怎么比得上用精粮酿的价钱就差了好多。庄清喝了几口，确实好喝。
他跟姬绛说:“殿下，外臣早年不算富户，平常也不饮酒，与下民厮混，特别爱吃醪糟，今日喝这麦酒，突然想起早年的经历。不知道殿下能否叫厨子去舀点醪糟，不要酒水，这麦酒的醪糟，我还真没吃过。”
醪糟就是酒缸里取完酒后剩下的，这东西不经放