然而，这饭还没吃上，就又发生了一桩事，午休时候，有人跑着来说书子亭那边宋景元要跟人比斗茶。裴娆是宋景元的拥护者，一听就要过去观看，就连着辜悦如也想去看看到底发生了什么事。
沈栖很肤浅，实在有些想不通宋景元这皮相怎么在京中贵女中这么吃香，兴趣缺钱。
辜悦如便道：“他才学是真有的，几位大家都拜读过他的诗句，不然怎么会这么被追捧。男子相貌倒还是其次的，有些真才实学才是最紧要的。”
沈栖听她说得头头是道，忍不住侧过脸看了辜悦如一眼，辜悦如脸上一红，吐了吐舌头道：“我也是听我娘说的。”
裴娆和邵宝颜早到了书子亭，沈栖则和辜悦如晚一些。同文书院依山傍水而建，书子亭就在金明湖的湖心小岛上，岸上有直通的九曲廊桥可以过去。
亭子周围已经里外围了几圈人，辜悦如身量高踮着脚看了一眼，讶然道：“坐宋景元对面的不就是早上跟裴娆一道说话的那个人嘛！”
嗯？
沈栖心道总不能吧，这裴棠才入学头一日就跟宋景元对上了？辜悦如见她不信，拉着往旁边的石墩上站，指着里头道：“真是早上见到的那人呢！”等低头询问了身边另外站着的几人，才又对着沈栖道：“原来是今日才入学的，叫裴棠，也姓裴呢，沈栖你老实说是不是国公府里的？”
沈栖站得高，视线越过人群也早就遥遥看清了那人就是裴棠，乌发垂落，容貌清隽，端的是斯文儒雅。
辜悦如拉着她的手腕，显得有些激动，“瞧那人的风仪，比宋景元也不差呢，就是不知道三斗两胜能胜几回。”
沈栖却知道裴棠未必会输，从前他虽然出身寒门，可也是下了苦功夫钻研过茶道。斗茶品以茶“新”为贵，用水以“活”为上。只是现在已经过了中秋，新茶都已经放陈了，实在不算是参斗的好时节。
“你快看！他们是用同一种茶同一种水斗呢！”辜悦如满脸抑不住的兴奋。
☆、第11章 风头大盛
斗茶一斗汤色，二斗水痕。如果同茶同水，那就看真的是单比茶艺高低了。
沈栖远远看过去，只见青衣小童捧出来给两人的是茶饼，这种又要繁琐些，调制时先将茶饼烤炙碾细，然后烧水煎煮。裴棠那边已经将饼茶研碎待用，开始煮水。另一小童手中抱壶，倒水于瓷瓶中，以炭火煎开。
沈栖记得裴棠那时候常去相国寺和老和尚品茗，一套煮茶法早已经谙熟于心，她也曾央着他指点过一二。水不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。
裴棠挽着袖已经将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。
辜悦如看得入神，只觉的裴棠一番动作流云流水般。周围聚众虽多，可也都屏气凝神的没有半点异想。沈栖再看宋景元那边，也有条不紊。其实斗茶多是一些名流雅士、世家勋贵的生活情趣，宋景元的出身想来也是深谙此道。
裴棠此时已将二沸时盛出之沫饽淋入止沸，随即端下煮茶瓷锅。转眼，茶汤煮好，已均匀的斟入五只黑青色的兔毫盏中。而那边，宋景元这才止了三沸，同茶同水烹制时间不同，口感也必然不同。
辜悦如凑在沈栖身边低声道：“那边评判里有蔡师父和上官师父呢。”
上官献是书院里头教礼乐的师父，虽然已经五十余岁可平日待学生最为亲善。沈栖见他在看裴棠煮茶的时候捻须点头，眼就没往宋景元那边看过，心中也大约猜到裴棠不可能输。
裴棠正用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，而后才分递给了五位评判。
斗茶最要紧的还是从味、香、色几个方面来评定优劣，沈栖站得这样远也看不出这茶好坏，何况结局如何她已经心中有数，跟辜悦如说了一声就先借故离开了。
沈栖是去找那个做洒扫的小厮，昨日她变卖了首饰的银子能支撑上一阵子捉笔费用。那小厮仍旧歪着墙角，不过身前还有一人，沈栖立在稍远处等了一会见那人转身离开才过去。两人擦肩时照了一面，她有些眼熟，想了想才记起那日围观蔡勉救秦幼春的时候，他就站在自己跟前还问过自己