朱红玉又给弟弟妹妹斟酒,眼见着老朱家的人在自己想走的道路上各有发展,朱红玉心里有一种说不出的滋味来,不知道是开心还是难过。
朱琥珀看见姐姐不怎么开心,端起酒杯来对着大家说道:“大过年的,我们碰个杯吧。”
朱红玉知道妹妹一向是喜欢热闹的人,柔柔举起酒杯。
“新春吉祥,万事如意。”朱红玉憋了半天,不过想出来这一句话。
润夜接道:“愿福寿康宁,愿灾消祸散。”
金元景听着润夜的话,不满的说道:“你说的正是我想说的,这样吧,那我就愿新的一样风调雨顺,五谷丰登,大家都聪明智慧。我和润夜学道成真。”
朱红玉暗道,还是金元景这话比较实用,润夜的太仙儿了,不过他一向是这样不食人间烟火的人。
朱占鳌则有点忧国忧民的意识,说道:“愿万事如意,愿海清河晏,山河稳固。”
琥珀思索一番,说道:“愿天下痴情男女终成眷属,愿玄门羽士,隔得所愿。”
五个人的酒杯碰撞在一起,发出愉快悦耳的清脆响声。
宴席流转,愉悦非常。
喝完了酒,第一道斋菜便上来了,有包括刚才的老板在内的几个人端着餐盘上楼。
这是一道汤品,每个人面前放了一个小小的汤盅,汤盅里面有一朵干蘑菇,朱红玉实在是看不出是什么品种。
将汤盅放好之后,老板娘手中拿着酒壶一般的器具,在每个人碗中斟入高汤,一股鲜香的味道扑鼻,朱红玉嗅着这个味道,感觉十分的好闻。
不免问道:“老板娘,这是什么汤”
“泉水冲汤聚真菌。碗里面这一朵是绣球菌,我们从滇西直接进的货,每年为我们进货的滇西小哥就有三四十个。”
朱红玉连连点头,就算是前世的她也知道滇西这个地方的蘑菇品质是上乘的,当地人还有吃毒蘑菇的习惯。
诚然,毒蘑菇是真的好吃,处理好了有这个世界上所难以拥有的香味。
面对眼前的这一碗蘑菇汤,朱红玉心里还是抱着崇敬的心态,用汤羹一勺勺塞入口中。
十分开胃,朱红玉觉得自己的手已经食指大动了!
一桌人喝完汤,餐具也撤了下去,老板娘很快又上了新菜。
只见一个硕大的荷叶形状盘子中,放着几个小茶杯,茶杯中呈放着金黄色的液体。
一股前世的熟悉味道一下子扑入朱红玉的鼻腔里面。
“百香果”
朱红玉无可置信的说出来这个名字,老板娘见朱红玉认识,更是开心。
做餐馆的,还是最喜欢的还是能和吃货交流交流。
“没错,这是去年从两广运过来的百香果,取其芯做成果醋,一直酿到了现在,味道很不错,最是开胃。”
众人端起茶盏,将这酸酸的东西一饮而尽,味道怎么说呢……真的有点奇怪。
喝完之后就是第三道菜了,众人面前先拜访了一个白瓷小盘子,上面什么都没有。
只见老板娘从一个精致的小炭炉里面掏出来小土豆,一个个夹在众人的盘子之中。
朱红玉又看到了令人震惊的,自己又认识的食材。
“奶酪”
在金黄灿灿的小土豆上面,附着着一层金黄色的流状物质,这物质因为炭烤而上一层泛着香气。
而后老板又从另外一个小炭炉里面掏出来一个个金黄的豆腐。
放在方才小土豆的旁边,摆放好之后,再提着酱油壶在盘中浇了一道,点缀一朵小胡萝卜花。
“这道菜是荣华富贵,右边的豆腐是用纯花生做的,左边的小土豆上面铺的正是奶酪,放在小烤炉里面烤化,味道很是浓郁。”
奶酪
润夜看向刚才对这个食材脱口而出的朱红玉。
“奶酪是什么东西”
“一种西域来的美食,用牛奶做成的,具体的做法呢也很简单,就是将一锅牛奶放在将开未开的程度时,在里面放入柠檬汁,这牛奶就会凝固分离,上面变成固体,下面是液体,将上面的固体捞出来像是做豆腐一样过滤出水来,就是奶酪了,当然也有地方叫做