会挂上自家的店名或招牌菜。
“炮豚”是热销的一种，被重磅推荐到了幌子上。另一种常见的菜名是“醢”，也就是酱。
每家都有独门秘制的配方，猪羊鱼鸡都可以做成肉酱。
还有梅子酱桃子酱黄豆酱，腌肉干也有。
炙的东西就更多了，什么都能炙一下，除了普通家禽，还有炙羊、炙鹿、炙豚、炙雉……
一家叫飞鸿阁的甚至还有炙熊掌，昨天才挂出“熊蹯”的幌子，今天就没了。
熊掌哪是那么寻常就能得到的一次顶多也就四只。
这年头除了酒，人们还常喝“浆”这种米汁。
百姓“箪食壶浆”，在浆里加蜂蜜变甜，加梅子变酸。
南楚还有柘浆，就是甘蔗汁，九原的柘浆都是楚商从南楚贩来的。
九原市集中大大小小的食肆加起来有十多家。
与其他店铺不同，食肆分散在市集各处，逛街逛累了，便遇上竖着一个幌子的小吃铺，卖些果脯肉脯或者麦芽糖。
这里吃的可比君府里要丰富太多，将离逛到中午，便招呼着整支卫队进食肆拼桌聚餐。
这些便装士伍则坚持不与九原君同席，最后还是分了四桌吃饭。
饭后继续逛，再过一条街，又是一家酒肆。
坛坛瓮瓮地堆在门边，人们提着粗大的竹筒或酒囊来沽酒。
除了将离喝过的那种很薄的酒，这里还卖香醇的赵酒和甘甜的楚酒。
大部分都是酒精浓度很低的黄酒、米酒，能沽走的都是没过滤的浊酒，木签上明码标价，十钱一两。
清酒过滤得干净，更贵，只有较大的酒肆会卖，而且要进店消费。
像这种场所，通常会安排一些酒姬陪场。
大多是买来的稍有姿色的奴婢，再用心打扮一下。
若是在待客中途被哪位大方的客人看中，加钱去后院开小间也是常有的事儿。
官妓作为官府营生的合法行当，统一安排在市集西边的另一处女市里，就是妓市。
一则增加税收，二则服务军营、缓解社会需求。
九原城作为军事重县，有供士伍满足基本物质需求的军市，也有为他们提供生理服务的女市。
九原女市中的妓馆以实用为主，不像咸阳和南郢那样的朝歌夜弦，自是没有歌台舞榭。
不过还是有些琴瑟之音在其间响起，但奏得最好的，又都只是南楚商人们带去的自娱自乐。
南楚人带来很多东西，最多的就是美食。
五个幌子的豪华食肆只有三家。
南郢顾氏开的飞鸿阁以野味见长，牧月轩多是偏甜的楚菜，还卖南楚醴酒、桂酒，又有楚酪这种奶酪。
但人们总爱往另一家叫云中居的跑。
那家虽没有陪坐的酒姬，却有独一无二的酪酒，就是马奶酒或羊奶酒，而且……
女东家是个绝美的年轻寡妇，郑姬。
九原东边的云中郡原属于赵国，大兴胡服骑射的