时间刚过6点，王起的客人陆续赶到。
在会客厅寒暄几句之后，众人来到餐厅落座。
“小哥，”王起招呼林普道，“到前面来当着我们的面料理吧！让我们也欣赏一下你的刀工，片鱼的艺术。”
“好嘞！”林普答应一声，吩咐店员们道:“谁行谁上！”
店员们纷纷将手指指向林普，道:“这个时候只有师傅上合适。”
林普一个趔趄，赶鸭子上架也不能这个玩法呢！
有种众叛亲离的感觉。
“不行，我是坐阵指挥的，不打算亲自上阵，给你们一个机会来展示普达的手艺，拜托啦！”
见老板都这么说了，伙计们也就不再推辞，准备给宾客展示一下正宗料理的手艺。
磨刀霍霍！
“哎不对不对……这个时候应该让大师傅上，我们要看大师傅的手艺！”王起又道。
林普的头脑一阵发懵！
“完蛋啦！”林普暗自叫苦，这可是要玩现穿帮的节奏！
显然，在王起的眼中，林普就是大师傅。
林普这个时候总不能说，大师傅是大师傅，可是大师傅不会呢。
这可如何是好
这个时候系统提示框出现——
【解困咒是否使用】
“这可是一件宝贝啊！”林普从心底里感到绝望，这可是用了就没有啦！
但是眼前这个局面，真是骑虎难下非用不可的节奏。
林普咬咬牙，狠心决定:使用！
一道炫光在林普的眼前晃过之后，林普感觉自己站在料理台前的状态都不一样了，整个人是相当地有信心！
这信心来自于长年累月的训练，来自于日积月累的手感，来自于胸有成竹的经验。
一时间，林普都被这个状态给陶醉到了，这就是传说中的大咖上场的感觉。
这种感觉是如此美妙，如此令人心旷神怡。
当一个行家还真不赖呢！
林普此时的状态在外人的眼中，也是相当具有感染力，那份笃定和从容，以及那份站在料理台前的熟稔与信心。
整个人都好似发着光一般！
林普成了全场的焦点。
林普开始动手——
由于鱼鳞又细又软，故使用钢丝球刮除鱼鳞。
将鱼头切开。
立起刀，将脊柱切断。
将鱼向后翻转，切下鱼头。
在肛门处入刀，剖开鱼腹，大量的鱼子出现，小心翼翼地不要划伤鱼子。
将鱼头连同内脏一起取下。
在血合上下两侧的膜上各划一条口，掏出血合。
使用干净的牙刷清理剩余的血合，用流水冲洗干净。
在鱼尾的根部切一个口。
将鱼头一侧朝右，鱼背朝自己摆放，沿着鱼背，在鱼皮上划一条口。
将鱼尾朝右，鱼腹朝自己摆放，沿着腹鳍，从鱼尾开始，朝鱼腹划一条口。
将鱼向后翻，在另一侧的鱼尾根部切一个口。
将鱼头一侧朝右，鱼腹朝自己摆放，沿着腹鳍划一条口。
用刀尖抵着脊柱，沿着中骨，从鱼腹的根部开始，朝鱼尾切开。
将鱼尾朝右，鱼背朝自己摆放，沿着背鳍划一条口。
从鱼尾的根部开始，用刀尖抵着脊柱，沿着中骨切开。
从鱼尾开始，沿着脊柱运刀，将鱼肉切下。
将鱼头一侧朝右，鱼腹朝自己，中骨朝上摆放，从肋骨的根部入刀，用刀尖抵着脊柱，沿着中骨，切开至鱼尾。
改变鱼的朝向，鱼尾朝右，鱼背朝自己，由鱼尾的根部开始，朝鱼头一侧，用刀尖抵着脊柱，沿着中骨切开。