二人将信将疑地跟着徐妙云来到了后厨。
红玉见徐妙云三人开了来了,连忙放下手中调羹,“小姐,骨头锅底已经在熬制了。”
“嗯,你去准备蘸料吧,今日多了两人,调料每样多备些。另外,各种可能用到的都准备一些。”
“好嘞。”红玉打小跟着徐妙云,这煮火锅也是跟徐妙云学的,徐妙云说的东西她自是明白的。
徐妙云吩咐完红玉,对着两个小王爷说:“好了,该你们俩大展身手的时候了。”
朱椿朱柏对视一眼,一脸疑惑的望着徐妙云,言下之意,我俩能干嘛
“呐,先把这些蒜剥好,洗净,放在盘里备用。”
好,剥蒜。
“把这些白菜一片一片摘下来洗净,放盘中备用。”
好,洗菜。
“把这些土豆削皮,切片,洗净后放盘中备用。”
好,削皮。
等等……怎么切片这刀怎么用
“把这羊肉洗净切片,放盘中备用。”
好,备用。
备用备用,啥都备用。
“四嫂,你这都弄了十几样东西了,全都生的备用,这怎么吃啊你来炒吗”朱椿实在忍不了了,扔下了手中的香菜。
朱柏默默地捡起来,继续洗干净放好,“是啊,四嫂,要这么多东西干嘛而且,我不吃香菜。”
“哎哟喂,小十二,你都会说不了嘛!不过,这香菜,你不吃,别人可要吃啊。”
“四嫂,我们到底吃啥啊,洗了半天菜,我的腰都快断了,这比我练一下午的武还累。”
“好了,我们走吧!你俩洗洗手,等着吃吧。”
徐妙云看这两个家伙也实在累的够呛,自小锦衣玉食,想吃啥都有人送到嘴边的金疙瘩,能做这么多也实在是不容易了,便让二人洗手净面,坐到院子里等着了。剩余的东西都由红玉负责,带着厨子丫鬟都准备好,王府的厨子第一次见这种吃法,也是新奇,一个个干起活儿来都很积极,不久,配菜,调料一应俱全,连骨头汤底都已炖好。
院子里,朱椿捶着胳膊,“四嫂,你就跟我们说说,什么是火锅吧折腾了半天也不知折腾了些啥。”
“其实,简单点说,火锅就是将各种蔬菜、肉类放进熬制好的汤里煮着吃。”
正说到这里,红玉便带着一串人端上了配菜和调料,并令两个小斯在院中架起了一口锅子,将之前熬制的汤底倒进了锅里。
“呐,这个锅里就是汤底,旁边桌上放的都是之前我们准备好的菜,一会待锅中水开了,你们就可以选自己喜欢的菜放进锅里,煮熟后就能吃了。”
那边丫鬟小斯在忙活着,这边徐妙云给朱椿朱