在前面几个科学技术和文化发展层次较高的世界里,青蘅学到了一句话,创业怕的不是缺乏资金和技术,而是没有创意。
再说做这种小吃食也不需要太多的资金,她也有创意在脑中。
为了早点做营生,青蘅把衣服用品交给王奶奶之后,还去专门交易粮米的地方去看了,有卖大米的,也有小米和糯米,还有面粉和白糖,虽然粗糙了些,但是再打磨一番也可以做出那些点心来。
青蘅想做的第一道食材,就是饺子。
饺子所需的食材不多,有面皮有瘦肉就可以了,馅料还可以多种多样,不论是素的还是荤的,都总能有一种可以满足客人的口味爱好。
青蘅花了三十文买了一袋面粉,又花了两百文钱买了四斤肉食,还有一些干净的木盆,芹菜等。在木匠那里买了木盆之后,青蘅还要了一根小小的木棍。
这棍子刚好就手握粗细,就是木匠做家具之后剩下的边角料,木匠看青蘅对着棍子看了许久,也没有多收钱,直接就把这木质密集的棍子送了她了。
买了这些回去之后,已是中午了。
罗氏刚好在厨房里帮着小妞做饭吃,刚在厨房里升起了火。罗氏看着青蘅提着肉回来,有些羡慕,笑了笑,“怎么不买米呢无米难做饭。”
青蘅看了一眼罗氏的吃食,她蒸了一些米饭,却也不过小碗大小,锅里还有一道蛋花汤,便再无其他了。
看着这寡淡的吃食,想着罗氏刚丧夫不久,又每日替人浆洗衣物,青蘅的心也软了。忙道,“我今日有个想法,要是做成了的话,想着也可以靠这吃食做个营生。到时候还请罗姐和小妞帮我尝尝,看可行不”
“吃食的营生”
罗氏的眼睛亮了亮,但是很快又暗淡了下来,“我们镇子里不过都是吃些小粥和米饭,大家也就图个吃饱就够了,这活计可不容易做。”
“没事,我就先试试,罗姐,我稍后还想着要借你这厨房用用....”
“这....”
罗氏看了一眼角落里面的柴火,已经不多了。她们住在镇子里,没法自己去山上捡柴,因此,这堆柴火买来也是要铜板去换的。
但是想到这人是新住户,罗氏也不想太过小气,只是要是不说清楚,长此以往的话,更不好说。
看着罗氏面露犹豫,青蘅也懂,她上前一步抓住罗氏的手,道,“罗姐放心,我知道你带着妞妞不易。到时候这捆柴火用完了,我就去买捆新的,哪有白用你们柴火的道理。”
罗氏听到青蘅这么说,心里安稳了,脸却更加红了。
就在这时,灶上的锅被热气给吹响了,罗氏连忙过去揭锅断柴,将蛋花盛了起来,浇盖到了米饭上。小小的一碗,白色与金色相间,这不仅是她的,也是妞妞的伙食。
“那行,你先用着,我先去带妞妞了。”罗氏端着小碗,走出了厨房。
青蘅应了一声,看着罗氏进了她和妞妞的小房间,关上了门。
罗氏走开,这个原本拥挤的小厨房也显得宽阔了一些,青蘅先是用着厨房剩下的净水将木盆洗干净了,这才倒了面粉,加着水和了起来。
青蘅在她的第一世里看见别人和面过,这和面的水不是一下子就加好了的,而是要往面粉里面一点一点加。在加水的这个过程里,还要用手不停的去揉搓面粉,每一次揉捏,青蘅都是用中间的三个手指尖去揉,虽然累,但是这样可以使得面团更加匀称。
反复这般,许久之后,面团终于成形了。
青蘅微微有些疲累,她擦了擦汗水,拿着木头锅盖盖住了这个小木盆,等着面团发酵。