风流青云路

黄牛的出肉率可以达到百分之五十以上，而且它的肉质非常好，具有大理石纹路，有“五花三层肉”之美誉，这种肉的价格比一般的黄牛肉要高得多。

    而且鲁西黄牛还是一种优质的皮用牛，它的牛皮在皮革厂用机器可以剥离出六层皮，它的皮现在供不应求，主要销往部队，部队官兵使用的武装带、皮鞋等皮具，就都是用这种皮制造的，这种皮的价格同样也是很高的。

    当然，鲁西黄牛也有一些缺点，比如身上有一些部位肌肉欠饱满，母牛乳水分泌不足等等，与国外一些专