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超时空之头号赢家

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第527章 用心服务(第1/2页)
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    姐弟俩最精湛的表演,震撼闪电、孤狼两支劲旅!一时被称为“枪神”!

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    郦云龙就带着丁晓鹤、刘安邦、杨振国、郦媛莎、吴静、叶晓、文勇、路渊、丁全、董春、祝顺、叶天成等人去吃晚饭。还专门开着快珂!

    特意选了一家很有名气的“红到底火锅店”吃晚饭!

    “先生,请问你们一共有多少人”服务员马上就很热情地问道。

    “我们一共十五人!最好是一大桌!”郦云龙早就把人数清点过。

    “请到8号包间!一般可以做十六个人左右!”服务员带着笑容!

    郦云龙拿着菜单点了一桌子菜,不时还有服务员帮忙推荐一下。

    既然要请客,饭局不但丰盛,还要实惠。

    郦云龙最喜欢的意境是:独醉醉不如众醉醉。不过,云龙还没有醉过!

    美味佳肴摆满了一桌。

    他点了一份鹌鹑蛋,在下锅的时候,叶母把上面的萝卜丝都夹到碗里吃。

    聪明的服务员看到这一情形,猜她一定很喜欢吃萝卜,于是立马打电话给上菜房,让他们上了一盘萝卜丝,然后又拿着萝卜丝去调料台放上几味调料。

    当服务员把拌好的萝卜丝放在桌上。

    郦媛莎等人很惊讶,说:“我们好像没有点萝卜丝吧”

    服务员很柔和地说:“我估计这位阿姨爱吃萝卜丝,就特意拌了一盘送给阿姨,不知道你们喜不喜欢”

    叶母好奇地问:“你怎么知道我喜欢吃萝卜丝”

    服务员说:“猜的。”

    郦媛莎等人当然很高兴,边吃边夸奖:“味道不错,请问这萝卜丝是怎么拌的”

    服务员就把拌萝卜丝的方法介绍了一下!

    很快送的萝卜丝就吃完了。

    叶天成当场就要来一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤都倒进饭里吃了。

    边吃还边说:“这是我吃过最香的饭。”

    郦云龙喊服务员:“麻烦你再给我们上两份萝卜丝,我们出钱!”

    服务员说:“好嘞!”

    ……

    在吃饭的中途,郦云龙还特意找来火锅店的老板常勇经理。

    没想到常经理一眼就认出郦云龙:“你好!你是傲运会连夺金牌的马嘉!”

    “嗯,常经理,我今天要请教你几个问题。”郦云龙很低调地请教。

    “你随便问,我是知无不言言无不尽!”

    “你们这生意火爆,是有什么诀窍”郦云龙直接问道。

    “我们火锅店的客人是一桌一桌抓的。”常勇经理介绍。

    “为什么要一桌一桌抓客人”

    “客人都是来吃火锅的。有的是情侣约会,有的是家庭聚会,有的是朋友聚会,有的是商业宴请……客人不同,需求不同,感动客人的方法也会不一样。”常勇经理继续介绍!

    “哦,就这样通过口碑把生意做好的”郦云龙问道。

    “对,口碑很重要!从买菜,洗菜,点菜,传菜,到给客人涮菜……客人的要求五花八门。”常勇经理如数家珍,侃侃而谈:“比方说,有的人可能要标准的调料,有的喜欢自己来调,有的口味重需要两份调料,有的可能连半分都用不了,有的喜欢自己涮,有的可能喜欢服务员来给他涮……”

    “各人的需要不一样!所以服务就有差异!”郦云龙马上就知道其中的原委了。

    “是呀,有人不喜欢免费的豆浆。可能喜欢鸡蛋羹,能不能送他一碗鸡蛋羹尽管鸡蛋羹是收费的。但是如果能让牙口不好的老人吃一碗免费的鸡蛋羹,可能会记一辈子……”常勇经理举了个例子。

    “一份点多了的蔬菜,能不能退”郦云龙问。

    “如果蔬菜的确是点多了,并且没有动过,我们可以退。顾客至上!”常勇经理肯定地说。

    “真正把顾客当上帝!”郦云龙点赞。

    “既然是半成品,客人可不可以点半份多吃几样。”郦云龙问道。

    常勇经理点了点头。

    然后又讲了一个例子——

    在雅座六号。

    一个

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