陶米苏看着桌上的蛋糕，“听起来这做得工序还挺麻烦的。”
杜念纶点头道:“的确。年轮蛋糕与普通蛋糕整块烤制不同。它是一层层烤制的，所以更具用心。我拿最基本的一款来说吧。每次烤蛋糕的时候，烘焙师傅都是一边转动烤架轮子，一边一层层的小心翼翼涂抹原料。每个蛋糕至少要涂抹十六层，一根年轮蛋糕至少要烤三十分钟。有经验的师傅会重复这项动作多次，厉害的甚至可以做出三尺长的年轮蛋糕，切开来有25层，重量超过一百磅，约四十五斤。”
陶米苏惊讶得捂住了嘴巴，“天呐！那这个蛋糕戚风店长岂不是做了很久”
杜念纶嘴角一抽，突如其来的酸味刺激着他的神经。
戚风做个蛋糕哪里辛苦了他也是做蛋糕的，怎么不问问他辛不辛苦
他嗤笑一声:“苏苏，有时候我觉得你还挺傻的。怎么会问出这么搞笑的问题。”
陶米苏眉头一皱，质问道:“你什么意思”
“你想啊，现在都21世纪了，现代化机器的大批生产早就代替了人工的劳作。你觉得还有人愿意手工做这么复杂的东西吗”
知道杜念纶说得有道理，陶米苏瘪瘪嘴，偏过头不甘心道:“那也肯定有人喜欢愿意。”
杜念纶两手一摊，“好吧。我承认，国外的确还有一些守旧的烘焙师傅喜欢自己制作。”
“哼！我就知道！”陶米苏得意地撅起嘴，高得可以挂油瓶。
看到她这副生趣的模样，杜念纶很想刮一刮她的翘鼻，但手刚伸出来，陶米苏就恢复了原样，一本正经道:“你继续说。”
心里一阵遗憾，杜念纶叹了口气，又喝了口咖啡才继续说道:“我教你如何辨别手工制作和机械制作的年轮蛋糕吧。”