里的板凳,桌子,碗筷,盘子,盆,锅什么的都送了过来。
男子忙着垒灶,搬顺桌了,板凳,大娘们清洗碗筷,二大伯娘去地里拔了好些波菜,白菜为大家的响午饭做准备。
来帮忙的人约有十几位,都是交好的,大家说说笑笑,各做一样。
宁月通过窗户看着外面的人,大家的眼里都是笑意,天寒地冻的,蹲在院子里忙着,其实她们很容易满足,好人还是多。
院外一阵惊叫声响起,原来是大伯和二伯回来了,叫了一辆骡子拉了半扇猪肉回来。
大家面面相逼,姚家这是要上天呀!
古家大叔:“姚家大兄弟,婶这个福大家接定了,真的是有福了,看看这家伙,半只猪肉,滋滋。”
大伯笑笑:“这有啥,过两年,古家大爷不是也一样。”
“也是,过两年大家都好了,我也给爹办一个,哈哈哈。”
看着这猪肉,轧舌的不少。
来帮忙的人,主家要请大家吃一餐饭,响午吃的是白菜焖花肉,杂面馒头,一大锅,每人拿一个大碗,把菜勺到碗里,拿一个馒头,坐,蹲,站,趁热吃,个个有滋有味,这就是人生百态,
下午大家帮忙,按主家的意思做事,知事按排好所要做的事情。
做粉蒸肉,除了米三糯米七的粉,猪肉切一大块,烧皮,把毛烧干净,清洗,沥干水,切成拇指粗一片放在一边,按一碗十片肉夹粉装好。
调和粉要注意干湿和盐味,干了粉蒸肉会散不糯,湿了会成浆,也不好吃。
东坡肉,取花肉和猪腿肉也可以,先烧皮,洗干净,沥水,按碗的大小来切,中间切成大肉丁不断皮,成在油锅里炸成金黄,碗里放些萝卜块,放上肉,淋上酱油调色料水,最后和粉蒸肉蒸一晚就好。
几位大娘,大婶看到这样做法,实在不知说什么好,做法讲究,耕时,费油,看起来却实在好吃。
三妯娌只是打哈哈哈,直说瞎忙的,也不知行不行。
这两道菜是宁月说的,却是第一次做,调料只有盐和一点酱油,能做出来也很了不起。
杏花村约有五十户人家,每个地方都讲多子多孙,一家六七人是普遍,最少,明天来接福的人也有两百多人,加上亲戚,只多不少。
按一桌十人算,小孩子不上桌,也要有二十五桌,宁多不少,闹笑话就不好了。
晚上,粉蒸肉和东坡肉都要蒸一晚,火不能断,需要不断的加架,厨房接近姚家悌厢房,这事交给了姚家悌。
腊月十二,奶奶的寿辰,天还没有亮,全家就起床准备,天公作美,雪停了。
今天,六兄弟没有练武,林青在姚家就是隐形,天不亮就来,走时也没有人看见。
也同