的做法。”
云小雨发现自己一不小心就说错话了额,因为原主虽然会做菜,但只会一些简单的,因此她只能搬出牛二了,他作为一个猎户,肯定会做野味的。
“原来是这样啊!”郑氏听到是从牛二那里学来的,便把疑惑打消了。
开膛破肚这些那么血腥的工作就由云三来做,而云小雨则是在外面拿着一根小树枝。
她拿着树枝在地上写了硝石和水的用量和比例,她经过粗略计算时间,用量,最后得出了冰冻这三头狼所需的水和硝石量。
云小清蹲在她旁边看着她在地上写了一串串东西,便道:“小妹,你这写的是什么”
“这是算式。”
正在认真算着数的她听到云小清这样问,还没反应过来,直接脱口而出。
“算式”
等到云小清的疑问再次响起的时候,她才意识到自己刚才说了什么,连忙说:“这是我瞎写着玩的。”
说完她便拿树枝把刚才写的都划花。
她看到云小清还想纠结这个话题的时候,丢下手中的树枝,拍了拍手掌,对他道,“哥,明天我们早点起来去山上摘杨梅吧,然后刚好明天可以赶集,咱们可以带到镇上卖!”
云小清点了点头,道:“可以啊。”
云小雨决定明天就卖狼肉和酸梅汁。
“姐,爹把狼肉弄好了。”
云小天站在厨房门口对着他们喊。
“哎,晓得了!”
说完,云小雨便往厨房奔去,她已经迫不及待下厨了。
她进去之后发现云三已经把狼肉切成一小块一小块的,肝脏之类的也分开了。
她从心底给云三竖起了拇指。
云小雨准备做的时候,发现所有人都在盯着自己,她脸上一热,就说:“好啦,剩下的我来把,你们都出去歇着吧!”
“可是这要不要娘帮你”郑氏一脸担忧的看着她,毕竟这灶都快有她高了。
“不用不用,相信我。”
众人见拗不过她,只能出去。
就在她想要开始做的时候,才发现家里
没有配料,只有盐巴。
她看了一下周围,深深谈了一口气,“将就着吧。”
她拿了两块手掌大小的狼肉,一块剁成碎末状,另一块则切成碎片状。
她把灶火烧着之后,便拿起墙上那块猪皮,在锅里滚了一圈,等到锅上都有油渍的时候,她把切片的狼肉放进去翻炒,让它们受热均匀,顺便用狼肉流出来的油脂去翻炒,炒得差不多火候之后,就s撒入盐巴,加上水,开始加大柴火,盖上锅盖进行闷煮。
然后她继续把剁碎的狼肉放进碗里,加上盐巴,用手去搅匀,就在她弄好转身之际,就发现墙角有一个鸡蛋。
这难道是老鼠偷火来了的
她一脸惊喜的走过去,拿起鸡蛋刚想往拿狼肉里面打,突然想到,如果这是坏的怎么办
最后她又拿出一个碗,把鸡蛋打碎,新鲜的蛋黄和蛋清流入碗中。
她脸上不禁露出欣喜的笑。
她把那只鸡蛋用筷子打乱,均匀地倒在碎狼肉上,然后开始等待。
时间慢慢的流逝,狼肉的香味开始从锅里窜出。
云小雨闻到香味之后,不禁咽了咽口水,这是自己第二次做狼肉了,之前在学校的时候,有一次参加荒野求生的时候,她就捕捉到了一直狼,当时极度饥饿,就烤了吃,结果发现味道还不错。
她掀起锅盖