313.春季里的日子
传统的节日，在不同的地方，会收到不一样的待遇的。
在圣路易斯的这个城市当中，张记饭庄的张元华在经营上，也是参照了当地饭庄的一些经营理念。所谓的经营理念，在很大的程度上，是人们对于生活当中，那份不一样的感触。
在万圣节的时候，张记饭庄不会放假。在元旦的时候张记饭庄会放假。时间不是很短，只是一天。另外，春节的时候，会放假。这个日子，对于张记饭庄的所有人来说，都是知道的。一定的程度上，张记饭庄的老板张元华，也是在遵守着人的习俗和当地的一些规定。
习俗，有时候可谓是有着人们不会轻易去撼动的理由，一定的程度上，人们只会遵守着习俗。另外的一个方面上，人们对于当地的一些规定，是如何去应对的。在张元华制定饭庄放假还是不放假的时候，他会参照着当地的一些放假时间，去调整着自己的经营策略。蔡经理是一个精明而又能干的家伙儿。对于张元华来说，在日常的管理上，蔡经理可谓是一个让他放心和省心的人。
正月十五，是一个特殊的日子。因为是一个特殊的日子，所以在这个日子里，人们所感受的那份不一样的心情和情绪，对于张一山来说，总是有着特殊的意义和含义存在的。今天不吃一个饺子，对于张一山来说，可谓是心中无法去打开心结的。传统，或者说这就是文化。
张一山心中所感受到的那份事实，一定的程度上，就是人们对于传统的一个概念和心中的一种敬仰！春节过去了，元宵节来了！尽管是在圣路易斯这个地方，但是对于张一山来说，传统有着不一样的意义所在。什么是传统，传统意味着什么
一个传统的事儿，不会仅仅是一顿饭的事儿，而是一种文化的事儿。吃一顿饺子，就代表着传统显然，它不是这个样子的，所谓的传统，在一定的程度上，就是人们对于文化的一种你个敬仰！在吃食上，不同地域的人们会有着自己的口味和爱好。例如有的人们，喜欢吃面食，拉面、板面，扯面，担担面等。还有着一些人们，喜欢吃粉类，什么米粉、河粉，还有其他的粉类。
因为地域不同，人们有着不同的传统，而传统体现在人们的日常当中，也就表现在穿着、言语，还有饮食上面。地域，在某种程度上，也就成了人们划分习俗的一个概念！在不同的地域的人们，有时候可能不仅仅是习俗上的不同，还有可能是会显示出性格或是体型上的不同。例如，热带的黑人，还有着圣路易斯的白人！还有着一个方面上，就是信仰！
自己的信仰不同，会产生着想法不同。因为想法不同，会产生着做事儿上的不同，对于不同的人们来说，想法很大的程度上，就是会展现在言行上。在吃食上，有着不同信仰的人们，也会呈现出不一样表现。在同一的食物面前，有的的人们吃，有的人们不吃。一开始的时候，可能是不理解的。但是当深入的了解到习俗之后，就明白了这个其中的原因所在了，也就释然了！还有着一个方面，就是口味的问题了！例如，张一山和刘好远的口味，就是不一样的！张一山，在日常当中所表现出来的，就是喜欢吃辣椒。对于张一山来说，他喜欢吃辣椒，是一种喜欢，并不是其它的事儿。尽管是喜欢，但是也没有到了，没有到那种无辣不欢的程度，可以说吃辣椒这个是他的爱好。刘好远，喜欢吃大葱！这个方面上和张一山的表现，不一样。刘好远，在日常的表现上，就是喜欢吃大葱。