分店标配店多出一个蒸粉师傅和一个服务员，连暂时兼任店长的龙强在内，人数达到了七人。经过林辉对开业这几天的仔细统计，分店最多的那个早，共卖出了九百六十碟蒸粉，最少那个早也卖出将近八百碟，平均每天的营业额超过了五千元。
林辉还总结说，周末两个早因为少了附近那间红星小学的学生和家长光顾，同时也少了许多的班族，这两天的营业额明显会少许多，因此他建议，以后寻找分店地点的时候，要重点考察学校附近和工厂、办公楼集的地方，据他的观察，反而是这附近小区里的住户来光顾早餐店的人不是很多，他推测也许是大部份留守在家里的老人家都在家里自己做早餐，所以选择分店的地址不能以住宅小区为参考。
对于林强提出来的这个早餐店计划，李婉开始的时候只是抱着玩儿的态度，跟张臻华两人投资进来的，反正觉得钱也不多，后来看到林强如此的郑重其事，第一家店开张之后，生意如此的火爆，特别是听完林强那些什么增长率的分析，了解他对整个计划的构想后，李婉才意识到，林强不是一时心血来潮，而是真的要把这个当作一番事业来做。
她已经通过关系把餐饮牌照和卫生许可证办了下来，并按林强的想法注册了一家阳州高桥餐饮连锁有限公司。丁义帮忙在他原来的土石方公司河砂场附近租下了一幢有独立庭园的四层半私人楼房，作为餐饮公司的总部，二楼用作办公室，一楼和庭园则准备用来作仓库和食材统一加工基地，三