第一百七十九章 赢了,进入决赛(二)(第1/1页)
宋文柳吃着赵世子的八宝鸭,心里还在歪歪着其他的事情,完全不管其他人的想法和观感。
同为评审的其他9人,大部分都是朝堂上的官员,一直擅长的就是察言观色。虽然这个宋文柳早就不是太傅,而且年龄也快70了,但是交出先帝的人物,也教导过太子殿下,搞不好是下任皇帝的老师,他们又怎么会主动得罪他呢
一般人也注意到太子殿下始终伺候在宋文柳身边,一口一个老师的叫着。其他人更不会在这个时候触太子和宋文柳的霉头了。
关键还在于,这个赵世子的菜确实做得十分出色,没想到用内力做出的菜,味道会这么特别,想着这样也不会被别人说成是拍马屁,大家就都连声附和着,夸赞世子的八宝鸭。
不管评审怎么夸赞,赵浩然始终没有改变面上的神情,一副理当如此的样子。
陈萧然看得艳羡不已,虽然她知道自己会做菜,味道也十分不错,但她总归不是正经学厨,从小打好基础的,她最多只能算个有点水平的业务爱好者,还是半路出家的野厨子。如果真的要比刀工、比颠锅,陈萧然自己也没有多少把握能赢。
但好在她一直喜欢吃,所以熟记了许多菜谱,既有中国古代的传统名菜,也有现代料理的创意菜,她就是喜欢尝试,愿意在吃上花费时间和精力。
虽然赵世子的八宝鸭得到了所有评审的一致好评,但陈萧然对自己的猪肚鸡也是信心十足。猪肚鸡也算是粤菜的代表菜,能让一直会吃、懂吃的广东人喜爱的菜,味道能差吗
再说,这猪肚鸡,相传可是清朝乾隆年间,宜妃产下太子后,身体虚弱没有胃口,皇帝特意吩咐御膳房做的。
当时御膳房把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎“,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。
而自己现在就是还原了这道菜,虽然也是抄袭了古人的智慧,但在龙朝,这就相当于陈萧然自己的创新啊。
连皇帝的老婆都觉得好的东西,陈萧然就不相信还征服不了这些评审的胃了。
当各位评审打开了陈萧然的猪肚鸡火锅,对这种特别的吃法十分不解。但他们可是号称龙朝最会吃的人了,连他们都不懂他们可丢不起这人,一个个踌躇在那里。
就连太子赵匡胤也十分为难,这样的形式,他还真没有见过,砂锅他见过,桌上的每样东西单独,他都见过,可为什么在砂锅下放个小火炉一直加热,而旁边放了许多小碟子里,放了各式各样的食材呢
场上不怕丢脸的就属吃货宋文柳了,他看着陈萧然在比赛中拿出了从没有做过的菜肴,心里酸酸的,十分吃醋,本来以为然丫头会做的菜,他大部分都吃过了,没想到这丫头还藏着这么深,有这么特别的东西还从来没有做过。
这就是宋老爷子冤枉陈萧然了,火锅一般是天凉的时候,吃才过瘾。而且虽然火锅看起来简单,但要做得好,不但是底料要出众,连烫菜也要新鲜,大部分都要现做是最好的。
陈萧然平时在家有许多事情要做,哪有闲工夫来准备火锅啊,这次如果不是初赛失利,她也不会将火锅祭出来了。
“然,嗯,陈姑娘,你这做的是什么菜啊怎么旁边还有这么多小碟子装着生菜和生肉”宋文柳差点脱口而出,叫陈萧然‘然丫头’了,但突然想到现在是在比赛场合,还是改了口。
陈萧然看宋老太爷一副求知欲旺盛的样子,本不想搭理他,但看其他人也是一脸懵逼的样子,不得不解释了。
“太子殿下,各位评审,民女这次做的是猪肚鸡火锅,这砂锅内就是用猪肚和靓扇鸡熬制的猪肚鸡汤,大家可以趁热尝尝味道,这里面,我可是加入了大量的