该打听的时应棋已经打听到了，没有一个人知道有那么一大笔的订单，只是在前两个月，也就是时应棋来店里之前没多久的事，店里突然少了一些东西，奇怪的是柜上钱财没有少，少的只是些菜而已，当时找不到凶手所以推出一个厨子坐了替罪羊，时应棋当时就是顶了那个人的位置。从这点来看这条线是没有再查的意义，那桃花肯定也不是找着一家来，下一次就不会在这宴月楼。所以老仆找来时，他也没怎么犹豫就离开了。
老仆为了找少爷，在京城置了一院房产，前后三个院，除了房屋有些简朴，其他的都很好，无论是位置还是房子的构造，但心里想着要先找少爷，也就没有管这些。
领着时应棋进院子，时应棋抬眼看了看。原本他对于房子也没有什么要求，现在就更没有，只要有瓦遮头就可以，没所谓的进去了，四处看了看，指着中庭的一颗树问老仆“这是颗什么树。”
“少爷，这是梨树。”
“梨树。”
绕着树看了一圈，原来没有开花的梨树是这个样子，也看不出来什么。
老仆以为少爷不喜欢这棵树，在心里还暗暗的记了下来。
等工人来翻新房子的时候，老仆叫人把那树砍了，被路过的时应棋拦下说什么这花也落了，应该是要结梨子了，等梨子下树了再砍吧。
实际这树结不出什么好果子，酸涩皮厚核大，但至始至终时应棋都没有让人把那棵树给砍掉的。
当时应棋跟老仆说自己想在这京城开店，老仆写信回了时县让原本店里的伙计都往京城来，开店嘛，总归是熟手放心的一些，再加上那些人了解少爷的脾气。所有事情安排稳妥就只差找开店的房子了。
再三挑选有五六个地方，老仆再三比较，觉得合适才拿给少爷去看。两人白日都去看了看，有三个地方在东市，街道两旁商店林立，往来人也比较多，只是这三个地方店面都比较小窄，厨房只能容下两三个人而已。
看下来，并没有特别满意的地方，不是地方太偏就是铺子太小。一连几日都没有什么好的收获，好在也不用这么急，毕竟现在把铺子安排好没有人还是不行。除了铺子这些天时应棋和老仆在菜场逛了逛，这里的菜市基本都是附近的一些百姓自家的菜，原先在宴月楼是有专门的负责这种事的人，他熟悉周围的铺子，那个差事是宴月楼的肥差，不仅可以落饭店里的菜钱，还得拿贩子的回扣，呃当然，如果菜好，这样的人还是有必要的，毕竟饭店再怎么也是有钱可以赚，卖菜的也能有稳定的收入，一般不太贪婪掌柜也是不会太计较这样的