第七十五章 庖丁解猪
黑猪鲜血流尽，男子分别往几个血盆里加了些粉末状的东西。
接着，他右手朝面前肥猪顺势下挥。
寒光一闪，肥猪身上绽出一道血线。
血线越扩越大，很快扩散成一条血口，随着男子手中枪头插入猪腹内搅动，猪肠和猪内脏顿时从血口中涌了出来。
清理干净后，男子手中枪头一斩，硕大的猪头就被砍了下来，“咕噜噜”滚到地上。
虽然只是杀猪，但卓不凡却从男子身上，感受到莫名的杀气。
男子动作快的让人眼花缭乱，手中枪头连捅带削，很快，猪皮就被扒了下来。
一般的屠夫都是用热水褪毛，扒猪皮这种别致的杀猪方式，卓不凡还是第一次见识。
片刻功夫，一口大黑猪就被分的七零八落，猪蹄、猪大腿、里脊、排骨、肥肉、红肉、五花肉，分门别类。
这场面，让卓不凡不由得想起了《龙门客栈》里的厨子。
男子顺手划了块最好的猪里脊，就把摊子交给一个年轻人。
院里等着的众人纷纷上前抢购，林月遥也忙去排队。
此时，血盆里的猪血已经凝成块，男子切了一块，一瘸一拐的走向平房旁边用石棉瓦搭建的简易厨房。
看着男子略显落寞的清瘦背影和被他信手扔在石台上的枪头，卓不凡眼中闪过一抹意味深长的神色。
他点了根烟，跟了过去。
男子看都没看倚在厨房边上抽烟的卓不凡，自顾自的洗菜切菜。
菜刀在他的手中仿佛有了灵性，挥舞间让人觉得赏心悦目。
看着男子精湛的刀工，卓不凡目光变得越来越深邃。
热油沸腾，作料爆香，肉丝入锅，男子右手操着铁锅就颠了起来。
不多时，喷香诱人的西山过油肉和青椒炒猪血就出了锅。
过油肉色泽金黄鲜艳，汁芡适量透明，不薄不厚，配合着旁边青红相间的青椒炒猪血，让清晨起来什么都还没来得及吃的卓某人食欲大开。
卓某人凑上前，笑呵呵的道:“老哥好手艺！”
男子拿了两幅碗筷放在小桌子上，头也不抬的道:“能喝酒吗”
“还行。”
“坐吧。”
“那就恭敬不如从命了。”卓某人也没客气，依言在男子对面的小马扎上坐下，自来熟的提起桌边装着汾酒的塑料壶，往桌上的茶杯倒满两杯。
看着卓某人的豪爽劲儿，男子目光缓和两分，端起酒杯微微示意，一仰脖子，就是半杯下肚。
卓不凡跟着喝了半杯，一股灼烈顺喉而下，接着就是满嘴酒香，点头道:“好酒。”
见卓不凡没有丝毫扭捏做作，男子眼中闪过一抹欣赏:“包装简陋，但却是汾酒厂打来的原浆。”
说着，男子把剩下的半杯酒抛入嘴里。
卓不凡赞道:“老哥好酒量。”
从男子出现杀猪到现在，少说已经喝了七八两，但他却没有丝毫醉意，一双眸子，反而越来越清亮。
“拖着残躯，一事无成，整天以酒当水。”男子又给自己倒了杯酒，有些落寞的笑了笑:“马老三就是个废物酒鬼，唯一比别人强的，恐怕也只有酒量了。”
“老哥这是哪里话，不说别的，但就老哥这手厨艺，足可秒杀很多厨师。”
卓不凡夹了片过油肉放入嘴里，肉质外软里嫩，肉香配合着淡淡的醋香，那口感，能让人连舌头一起吞掉。
“马师傅。”
这时，林月遥走了过来，跟马老三打了个招呼，心中暗暗惊讶，卓大哥还真是跟谁都能说上话。
要知道，马老三平时见了谁都冷着一张脸，话都不会多说一句，更别提喝酒了。