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寻味直播间

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第三十八章 戏精负责人(第1/2页)
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    伴随着妹妹徐泷的加入,制作速度是快多了。

    至少从表面上来看是这样的。

    该腌制的腌制,该调味的调味。今日掌勺的依旧是徐畅,不过也仅限于掌勺而已。妹妹徐泷似乎十分担心锅里四处飞溅的热油,哪怕是当个幕后洗洗菜递递筷子拍拍手喊喊加油,也不愿意往煤气灶靠近一步。

    老徐家的饭店估摸着是后继无人了。

    除了牛肉块炒得有些焦了,培根上沾了太多的油,蟹肉棒煮过头了自行散开,好好的里脊肉被炒得有些变形,棒棒虾并没有被炸成一个棒子的形状,煮熟的玉米粒没有被完整地剥下来,徐畅今天的厨艺水准还是一如既往地在线。

    在线翻车。

    不过这东西吧,做得好看一点就叫寿司,做得难看一点就叫饭团,最后往好看的盒子里一装,就可以叫做春日便当。

    以及这些牛肉啊虾仁啊里脊啊本来就是准备包在饭团里的,一包进去谁知道它长成什么样只有味道好才是王道。

    再说了,到时候把这些便当往布满阳光的草地上一摆,拍几张好看的照片,加一个滤镜,食物的背景是青山绿水还有在风中摇曳的小花,就算不好吃的食物看上去也让人食指大动了。

    那些网红餐厅不就是喜欢这样炒作嘛。徐畅在帝都也接过几个这样的单子,帮忙拍几组哄骗广大无知群众的照骗。

    徐畅系着布满碎花的围裙,左手叉着腰,右手从碗里夹了一小块里脊尝了尝,露出了属于胜利者的得意笑容。不过他大概是忘记了,所有食材的调味都是妹妹徐泷提前弄好的。

    “咱们是不是可以开始做饭团了”

    似乎所有的配料都已经准备好了。生肉经过火焰的加工散发着成熟的芳香,有一种动物油脂的味道。生菜和黄瓜已经洗净切开,放在一旁的篓子里沥干水分。还有模仿厚蛋烧的蛋卷,嫩黄色的鸡蛋看上去分外诱人。

    “是寿司!请高级一点好嘛!”

    妹妹徐泷捧着ipad站在一旁,手指在上方迅速滑动着。ipad上收集了来自各个公众号以及微博上的视频菜谱,虽然昨天晚上已经翻来覆去地看了很多次,但睡了一觉以后早已忘得一干二净,如果不照着视频来做的话估计就要张开想象的翅膀了。

    ipad上现在播放的是来自日食记的春游便当。

    对于这个公众号徐畅是有所了解的,一个专注于拍摄美食制作的公众号,画面精良且食物诱人,在这样快节奏的生活里头很容易让人平静下来。听说里头的工作人员伙食都很不错,如果不是因为工作地点在魔都的话,徐畅早就扛着自己一大堆的摄影器材去毛遂自荐了。

    唯有美食不可辜负。

    听说妹妹总是拿着视频去找母亲大人要求加菜,是以每次回来自家饭店的菜单上总会出现一些徐畅不认识的菜肴。

    “你看这视频里面,明明做的都是饭团嘛。”

    “我们今天的主题是寿司 party,饭团只是配菜。请注意主次之分,不要篡位。”

    是吗

    徐畅忍不住挑了挑眉毛,桌上摆着的这一溜食材,看上去饭团的馅料比寿司的食材可是要多得多啊!算了,妹妹开心就好,她说是什么就什么吧。

    和寿司相比起来,饭团就没有这么高的技术含量了。就像小时候趴在地上捏橡皮泥一样,甚至连一分钟都不需要就能成型。抓一把米饭,在手上按成一块大饼,把馅料放进去,再捏拢并揉成一个规规矩矩的球。

    徐畅把圆滚滚又白花花的球形饭团摆在盘中,满意地上下打量了一下。正准备如法炮制制作下一个球时,余光瞥了一眼旁边妹妹的动作。

    “喂……要不要这么精致啊!”

    徐畅的手工能力还是有的,至少这真的是一个非常标准的球形。但和一旁心灵手巧的妹妹比起来,他的球形饭团就显得有些上不了台面了。

    不,不是上不了台面,是太正常太普通了。

    徐泷并没有搭理在一旁大惊小怪的哥哥,她已经张开了想象的翅膀。捏、搓、揉、压,无所不用其极,使出了浑身解数。从形状上来看,大约是一个还没成型的兔脸。

    “如果你一直这样,我们估计12点钟都做不完。”

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