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寻味直播间

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第三章 直播从鱼丸开始(第2/2页)
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控着无人机飞到了案板附近,调整好一个合适的角度,这才拿起挂在脖子上的手机翻看起弹幕来。

    “这位羊羊羊朋友,你说的没有错,我家就是开饭店的。现在我正在饭店的厨房里,我妈正准备制作鱼丸送给家里的亲戚。好了,我们先来看看制作鱼丸所需要的原材料吧。”

    “温州鱼丸的主要原料是新鲜的鮸鱼肉,一般在菜市场里头可以直接买到剔骨的鱼肉片。由于我家是饭店嘛,所以往往会选择直接购买一条完整的鮸鱼,带回家后自己处理。”

    “至于处理鱼的步骤,想必大多数朋友应该是有所了解的。去头,去尾,去除鱼肚中的内脏,清洗干净后沿着中间的大骨缓缓割开。至于鱼皮的话,可去可不去,但鱼皮的存在可能会影响鱼丸的口感。我是不喜欢吃鱼皮的,因此家里

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