御膳房有一些做杂事的宫女,司膳房的人主要是负责配菜,切菜,还有炖煮。
这是父亲操劳一生的地方,沐佳人停下脚步,有些感慨。
父亲自所以没有把厨艺传给她,是觉得这份差事太累了,之所以她会做点心,雕工和刀工很好,都是因为母亲爱吃,父亲从小便教导她这些。
其实想想,父亲和母亲之间的感情,或许很深,只是她当时太小,并不明白其中的缘由。
北辰烨是世子,她还是奉旨进宫,两人要分开几个月,更别说当初父亲只是位御厨,母亲也是个普通人,他们分居两地,应该也有他们的无奈吧。
小时候她是埋怨父亲的,觉得他心里只有君臣之义。
如今站在他曾经待了几十年的地方,不知为何会这般感慨。
“夏竹,夏竹”
桃然在一旁喊着,沐佳人半天没有反应,她上前拉了拉她的衣服。
“站着干嘛还不快点准备午膳。”
“哦!”沐佳人想起自己叫夏竹,真是不适应这个名字。
钟司膳来到御膳房监督,见到沐佳人后,招手让她过去。
“你就是新来的”
“奴婢夏竹,见过钟司膳。”
“秦尚宫已经和我说了,你去那边帮忙吧,今日的点心已经备好,你看看会不会做。”
“是。”
桃然不会做菜,主要负责炖煮,配菜和整理器皿,沐佳人是负责点心的,所以去到了南边的房间。
白案的活和红案的自然不同,这里倒是没有那边热闹,御厨见来了新人,便指了指门口的册子:“你看看永宁宫的点心,有不懂的赶紧问,会做什么也写下来,下午做了我们要试菜的。”
司膳房的宫女穿的是枣红色的宫衣,很好认,这里有两位司膳房的宫女,见来了新人,便上前介绍道:“这位是洪御厨,那边的是孔御厨,我叫白芍,她是紫苏。”
司膳房的宫女,名字真是简单直接,这么想来太后没有起个菜名就已经是赏赐了,说起来,若真是非要起菜名,她觉得自己可以叫烧鹅,肥美多汁,可是道硬菜。
沐佳人一一行礼:“奴婢夏竹,是司膳房新来的宫女,希望以后两位御厨多多指点。”
沐佳人也给两位宫女行礼:“夏竹见过两位姐姐。”
“快来帮忙吧,终于我们这里也能多一位人。”站在远处的一位宫女一边摆盘一边说道抱怨,“大家都觉得做点心很简单,不需要人手,只有真正做过的人才知道多不容易。”
白芍打量了一下她,随后看到她手上的珠串。
“你这些都是宫外买的”
“嗯。”沐佳人点头。
“真好看。”白芍有看了两眼,才转身去做事。
这些珠串是北辰烨为她准备的储备银,到不能随便送人。
沐佳人翻阅着门口的书册,今天太后那里送的点心是枣花糕,墨子酥和金盏丸子,汤品有莲叶羹和桂花酸梅汤。
现在是夏季,太后宫里放得冰不多,想必是年纪大了受不得太凉,但饮食还是以清淡解暑为主。
册子上标注了每道菜的食材和做法,以及注意的点,一般都是宫女把东西准备好,最后由御厨做。
“怎么样这些都会吗”洪御厨个子不高,三十六七的样子,留着胡须,样貌很普通,听他的语气,性子好像比较急。
孔御厨一直在默默的做事,时不时的说两句,除了她进门时看了一眼,之后就没再管她。
“有见过,但做的少,或许味道方面掌握的不是很好。”
“那就要多试,各宫主子的口味不同,你虽然主要负责太后宫里,但