过年前这段时间非常忙，因为店里生意太好，叶凌天整天也就基本上在两个店呆着。只是他呆的目的不一样，他主要是找两个店里面是否有什么缺陷和不足，另外就是店里顾客对店里的一些要求。
叶哥，我有个建议，不知道看看是否可行就在叶凌天在店里看着的时候，王力走过来，手里拿着一个本子走过来问叶凌天。
叶凌天看了看，店里实在太吵，便直接走回到了办公室里面，坐在属于王力的位置上，问着王力：你说。
你看，我们店里是不是增加外卖服务王力站在叶凌天面前问着叶凌天。
外卖叶凌天有些惊讶，这是个他想都没想过的事情。
对，我觉得我们店里完全可以把外卖给做起来。你看啊，像快餐类的食物都有外卖业务，我们这个烧烤其实与快餐类很相似，像什么肯德基啊麦当劳啊，我都调查过，他们的外卖做的很好的，只是电话订购、网上订购，我们也可以啊。而且，我想，如果真的我们开始做外卖，生意应该比他们更好，吃宵夜吃烧烤这是很多年轻人都热衷的，不太喜欢出门的人就可以直接打电话叫外卖，我们送货上门就是了，这样子很方便。而且，我对我们店里很多顾客都做过调查，百分之三十的人表示这样很好，他们有需要肯定回来订购的，这是个很大的比例了。这是我做的调查和顾客的对这个事的态度，我都有登记的，你看看王力说着把本子递给了叶凌天。
叶凌天有些模棱两可，毕竟这是一个他完全没有接触过的事情，认真地看着王力所做的调查，不得不说，王力做事情确实做的非常细，而且也很有说服力。
如果开展外卖行业的话，我需要多少投入叶凌天看了很久之后问着王力。
这个我做过一个大概的了解，首先，我们需要开通一个热线电话，然后，我们可能需要创办一个网站和开通一个微信平台等，这些都是直接放在公司，包括接电话、管理调度大概需要两到三个人，毕竟需要一个接单另外一个按照地址给各分店分配下来，估计需要三个人左右。另外，需要若干人员以及配置的外买车，也就是电动车，这电动车与人员需要多少要看外卖的销量如何了。先期的话，我觉得一个店只需要五个左右就够了，等到生意如果真的好的话我们再加也不迟。总的算下来，需要十几个人员，另外需要十辆电动车以及开办一个网站，我算了一下，不算人员的工资，投资不会超过十万。
模式呢怎么来经营这个叶凌天点了根烟慢慢地问着，他挺有兴趣的。
我也是从别的地方给学过来的，他们的模式我觉得可行，所以我觉得我们也可以这样。在公司设立一个部门专门负责这个事情，大致就是顾客通过手机端、网页或者电话进行订购，说明详细地址和需要的货品名称。公司接单人员把这些进行记录，然后通过我们现有的系统，根据地址就近分配到下面的店，店里面接单、打单，做好之后分配给送货员，送货员装货拿单送货，货到付款，然后回来把钱交给我们的收银员，我们收银员进行埋单，大致就是这么个流程。然后，就是我们根据路程远近，每一单加五到十元的运送费王力详细的介绍着。
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