哥,一万多啊,你说要是搁我们一千摆摊卖烧烤得卖多少天才能卖出一万多啊叶霜倒还像是精神抖擞,毕竟她今天确实是不算累。
这个不一样,我们摆烧烤摊物美价廉,也没什么投资。这里的投资是烧烤摊的几十倍,如果我们不是沾了这里没有转让费的光的话,那投资费用是烧烤摊的上百倍也说不准了。投资高收益肯定是要一些的,毕竟,这里环境要好了许多,我们菜品也比烧烤摊卖的要贵一些。这里有好几十张桌子,我们烧烤摊总共才摆了三四张桌子,不能比的叶凌天笑着说着,听到这个销售额,他也挺高兴,喝着酒,难得的与周玉林和叶霜一起闲聊着。
哥,你还忽视了一个最关键的问题,这个问题我昨天就发现了,今天才真正的确定。你知道我们为什么销售额会这么高吗有一个很主要的问题,那就是要得益与你弄得那几个特色烧烤。烤羊腿就不说了,和以前差不多。烤乳猪差不多是三百多四百一只,烤鸡是五十块一只。最主要的就是你的那个烤羊腿,今天晚上咱们卖了一只,一千五啊,今天晚上我们的销售额比昨天晚上多了好几千,就是因为我们今天晚上卖了一只烤全羊,而且吧,还卖了一直烤乳猪。羊腿也卖了两个。昨天晚上就只卖了两个烤羊腿和几个烤鸡。我觉得我们最赚钱的就是这些东西,你说一只烤全羊得顶的上卖多少个烤肉串啊哥,我不得不说,你是最棒得,这些主意你是怎么想出来的而且,我发现,这些人只要是吃过你的烤的这些特色烧烤之后,都说非常的好吃,一个个回味无穷的样子,连来付钱的时候都会跟我说,你们这个烤全羊啊或者是烤乳猪烤羊腿啥的实在是太好吃了,还问我下次再来吃还打折不叶霜一本正经地吩咐着。
听过叶霜的话,叶凌天再次笑了笑,他对自己烤这些东西的手艺是非常自信的。而且,这两天他对烤这些东西的手法特意做了改动,改动过后味道要比以前在部队里面烤的要浓了一些,更适合大众的口味,味道也就更好了。叶凌天是很赞同叶霜的分析的,这些其实都要得益于叶凌天去偷学烧烤的那位师傅,是他告诉叶凌天,做烧烤这一行,要想赚钱就必须要做出自己的特色来。其实,只要是做生意,不管做那一行,要想做好都必须要做出自己的特色来。如果与大众一样,也就失去了核心的竞争力了。
吃完东西,叶凌天依旧是送叶霜去了许晓晴家,然后回到店里开始清点菜品,下第二天的采购单,清点完了之后,与之前不同的是,叶凌天把所需的菜品直接给老板手机号上发了信息过去就完事了,清闲了很多。
这天晚上,叶凌天睡了个安稳觉,连续两天生意这么好,而且还有上升趋势就说明了这里生意是稳定的,而不仅仅只是一时的因为开业打折而爆发的生意。另外,就是店里的事情叶凌天基本上该处理的都已经处理好了,接下来就是把厨房里人员短缺的问题解决好也就开始走上正轨了。
刚走进宿舍,叶凌天正准备拿着衣服去洗澡的时候,手机响了。这个时候已经是晚上三点多接近四点了,叶凌天搞不明白谁这个时候还给他打电话,