走进工厂,一眼就看到那辆烧烤车,停在中间院子的阴凉处,因为是不锈板做的,有一些反光,非常抢眼。
底下装了四只轮子,能直接推着走,方明湘走过去推了推,非常轻便。
整辆车的结构非常轻巧,大约一米二长,四十厘米宽,一米左右高。
最上面是烧烤用的炉子,底下有一道二十厘米深的膛,用来烧木炭,上面盖着铁栅栏,用来放东西烤。
旁边还插了几张带手柄的铁丝网,用来烤青菜等小件材料。
炉子下面是空的,做成柜子的形状,用来放食材和调料。
铁柜门是可以往上拉的,只要在下面用设计好的钢筋支撑起来,就变成了一张简易的小桌子。
到时可以把食材盛在不锈钢托盘里,放在简易桌子上,方便顾客挑选。
“湘姐,就是这辆车吗”虽然心里早确定了,姜文彬还是问了一句。
“是啊!你过来试试,满意吗”方明湘让开位置,让他自己操作试试。
姜文彬试了试,发现确实很灵活,一点也不沉,放下来心。
听湘姐的介绍,烧烤比卖鸡蛋饼复杂多了,他还怕自己搞不定。
现在看来,一个人推进推出,肯定没问题。
“感觉很方便,这是你设计的”姜文彬好奇地问。
他是第一次听说烧烤,也是第一次见到这样的车子,所以认定是湘姐专门为自己设计的。
“当然了。”方明湘肯定地回答。
前世虽然看过很多烧烤摊,但是车子具体是怎么样的,还真的没印象。
这辆车子,是她根据自己的理解,让俞国安做出来的。
至少国内是独一无二的。
“谢谢湘姐。”姜文彬感激地道谢。
当他冷静下来之后,明白不管是让自己练搏击,还是摆烧烤,都是为了自己好。
特别是卖早餐这套工具,原先是湘姐自己用的,后来白白给了自己。
这样算下来,她给予自己的,真的不少了。
“客气话就不用讲了,你好好努力,早日实现目标,就是对我最好的回报。”方明湘拍拍他的肩,表情认真的说道。
“嗯。”姜文彬用力点头。
从工厂离开后,两人各自回到家里。
这辆烧烤车,汽车里放不了,得由姜文彬自己骑着三轮车,过来运走,放到附房里。
两地不过隔了一千五百多米路,来回一趟,也用不了半个小时。
至于烧烤的具体做法,等买了食材和调料后,方明湘会手把手教他。
第二天,她再次进空间的时候,发现那些小鼠崽,已经跟成年仓鼠差不多大小了。
方明湘无法确定它们成熟了没有,于是决定再等了一天,才给它们配对。
等到姜文彬收了早餐摊,两人一起来到菜市场,买烧烤的材料和调料。
考虑到刚开始做烧烤,太贵或者太冷门的食材,顾客未必愿意尝试,于是买了些常见的食材。
买了两斤五花肉,一斤羊肉,一斤牛肉,一只鸡,一些鸡杂,香肠,香干,臭豆腐,还有韭菜、豆角等蔬菜,又买了各种烧烤调料,提了两大袋子回家了。
路过一家卖煤饼的店,又买了一大袋木碳回来。
到家后,方明湘教他如何处理这些材料。
先是肉类,洗干净后,五花肉切成薄片,这样烤出来才香。鸡胸肉切成薄片,做成里脊肉串,其它部位的肉,最好带点脆骨,可以做成骨肉相连。
翅膀切下来后,可以做成烧全翅,这算是一道少有的美味,可以卖几块钱,应该是镇“摊”之宝了。
鸡腿同样整只烧,也会非常受欢迎。
鸡杂包括鸡心鸡珍鸡肠,都可以串起来烤,鸡心整颗串起来没关系,鸡珍得切得小