“小众。”杰斯特听到他这么说,随口说了这么一句。
“算是小众吧。”
马克塞尼无所谓的笑了笑。
“第三种是单品咖啡,就像是我们喝的这杯耶加雪啡,就是产自埃塞俄比亚的咖啡豆,这类咖啡,指的是以单一国家,产区,甚至特定庄园的咖啡的咖啡豆冲煮而成的咖啡,依据等级,年份,制法,烘焙度的不同,而衍生出多样微妙的风味变化。”
见到杰斯特有些若有所思的点了点头。
马克赛尼则是笑了笑:“其实咖啡这东西,仔细研究起来,就跟你喜欢的茶或者是葡萄酒一样,随着国家,产地,年份,风土气候,种植制作喝烘焙冲煮方法的不同,甚至随着个人的感受程度的差异,在香气滋味口感上面是拥有着无数的面目的。”
“一开始的时候,我喜欢意式咖啡。”
说着,马克赛尼露出了有些怀念的神色:“尤其是在早晨时分,那时候我刚恋爱,喝腻了奶茶,就用摩卡壶与奶泡器细细的炮制一杯卡布奇诺或者是拿铁,咖啡的浓醇,奶泡的香郁,既清醒又饱足的滋味,还是挺令人留恋的。”
“呵呵。”
杰斯特听到马克塞尼这么说,倒是嗤笑了一声:“没想到你还有这么女性化的一面。”
“呵呵。”
马克塞尼也是不以为意的笑了一声,他知道这是杰斯特在开玩笑的说法,他自己也没有否认这一点,然后继续说着:“但是单品咖啡是不同的,以我自己来说,喝意式咖啡的时候,心绪态度往往是比较悠闲。好香气,好味道,慢慢的喝,一大杯不知不觉也就喝完了。”
“但是,喝单品咖啡就不这样了,是常常不由自主的需要认真起精神来的,不然的话,是很难辨别一杯单品咖啡,在各方面的细微区别的。”
听到马克塞尼这么说完,杰斯特也顺嘴补充了一句。
“其实就是我以前常说的逼格。”
“对。”
对于这一点,马克塞尼依然是没有反对的:“有机会你去我家里去,我让你尝一下我收藏的一些咖啡,除了明媚多姿的耶加雪啡之外,还有柔润爽亮夏威夷特产的可纳,味道复杂的肯尼亚,还有味道很有力度的曼特宁,当然,还有最出名的蓝山,拉米妮塔跟安提瓜。”
“不错。”
听马克塞尼说了这么多,杰斯特手里的这一大杯也喝完了,确实有些意犹未尽的感觉。
不过之前那一咖啡壶也就是两杯咖啡,所以杰斯特也没有再要。
他站起身来,略微活动了一下:“对了,马克,你之前说咖啡还跟年份有关的?难不成这个还跟酒水一样,年份越老的越好喝不成?”恕我按,杰斯特笑了起来。
倒是马克塞尼有些认真的思考了一会,然后才开口。
“怎么说呢,只能说对于咖啡爱好者来说,陈年咖啡有很特别的魅力的,这种魅力一时之间也说不清楚,很神秘奇妙,经过一年又一年的时间的熟成作用,不仅能够减低令人不悦的土味跟酸性,更能使咖啡豆转化,绽放出一些不同的味道……说的有些玄学了。”
“我说一下我的一次经历吧,上好的陈年豆多半是难得的,需要将具备陈年条件的咖啡生豆于温度控制的环境中小心陈放,我曾经唱过大概二十多年的陈年曼特宁,那个味道非常的令我感到惊异,悠扬散发的类似于桃子李子的果香当中和,还透着奶油跟杏仁的甜香,但是入口之后,却是完全的另外的一番滋味——沉着扎实,浓厚有力,并且继之以悠长的会为,很难忘的一次体验。”
杰斯特听完后点了点头。
“谢谢你让我学了一些知识,也感谢你的咖啡让我放松了心情,更让我想到了一个不错的点子……”
“点子?什么点子?”
这让马克塞尼有些奇怪,这样杰斯特还能茅塞顿开?
“呵呵。”
杰斯特再一次的淡淡一笑:“就是之前我跟你说的,那个怎样才能够让更多的玩家看到我们的发布会的事情,其实有些事情我们有些考虑的复杂了,现在的直播技术这么先进,我们直接进行直播不就行了。”
听到杰斯特这么一说,马克塞尼先是露出了一丝喜色,然后眉头却