露与白胡椒的简便高汤香气四溢。
将简便高汤冲入汤碗内。
可以看到鲜红带有脂肪的牛肉片，因为滚沸的高汤而变色卷起。
用筷子稍微拌一拌，就可以得到最为鲜嫩的牛肉片，不会过老的牛肉片。
牛肉火锅肉片的脂肪与肉汤渗入了下方的香菜、细葱，如果不喜欢香菜，也可以改用炒过的洋葱加上白豆腐，不过这样就需要稍微滚煮一下。
如果鱼露的味道没有补足了咸味，这时候再补上一点点盐巴也可以。
爱丽莎将汤碗的醒酒汤分别盛两碗。
她一碗、魅魔魔理沙一碗。
「香根牛肉醒酒汤，完成。」
「好快，没有五分钟的说！」
「其实这是熬了五天高汤，然后妳醉五天之后醒的第一餐。」
「嘿嘿，爱丽莎会说谎真调皮，哎呀，嘶嘶嘶，好烫！」
「这当然是戏言。」
爱丽莎耸了耸肩。
用筷子将肉片一扒一开一卷，香菜细葱一裹上去。
汤杓将肉汤一捞一盛一匙，牛肉香菜细葱放着。
细吹汤杓上汤，一口吸吸呼呼，一口嗉嗉舒舒。
有个动词叫做咀嚼，但一吃上这口，一听上这词儿就像是绝了。
「这话不吹嘘，这味道简直了的说。」
魅魔魔理沙一喝汤，就心脾肠胃开，通顺了那口郁气。
「作个汤很简单的。」
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