沈澈想起,自己在游戏里id叫“见面给一万”,所以大印就叫“沈一万”得了。 m.x
“哎,你说是沈一万好还是沈万一好毕竟不是有个大土豪叫沈万三吗”沈澈问。
老板仍没回过神来,尚且在目瞪口呆的看着那副如“书圣王羲之”亲手挥毫的行书大字,怎么都不敢相信,这么漂亮的一幅字竟然是“面包真好吃”。
那字的横,写的多漂亮,像山一样雄伟。
那字的勾,像水一样流动。
那个“真”字,真是犹如天门初开,让人感到一种大彻大悟的通透感。
“这么吊的字,为什么是面包真好吃”老板感觉脑袋有点乱。
“一共多少钱”沈澈问。
“文房四宝2700,夹宣白送您了,镶金橡木框原价3000,算您2500,共是给我5000得了。兄弟,不,大神,教你这个朋友。”
老板说。
“那行,我给我个微信,我今晚十二点后转给你,现在没钱了。信得过我不”沈澈道。
“没问题,不着急。能写出这么惊艳的行楷的人,怎么会骗人呢。”老板说。
带着一瓶朗姆酒,沈澈在傍晚时回到店铺,闵叔叔和两个新员工都已经下班了。
目前也不是试营业期间,所以,在这里也没什么事。
沈澈在门口,发现斜对面也起了一家新咖啡馆,也是主打咖啡+面包。
那家店,牌子还没挂上,沈澈不能确定,这是不是前世那家挺火的西点屋。
如果没记错的话,前世那家叫做a里西点
jd商城的物流倒是快,昨天下的单买的丹拿轮廓20音箱,今天就到了,就摆在店里的装饰桌上,高光橡木箱体在暖灯下,很漂亮。
这么一对小小的书架音箱,就要4万块,可想而知里面的喇叭单元,分频器等是多么的精密贵重。
沈澈前几天把他三万多的macbook笔记本也拿来了。
音箱和笔记本已经蓝牙连接了,看来员工们已经回来听过了,也不知道她们觉得效果怎样。
沈澈打开qq音乐,毕竟是冲的大会员,sq无损音质无压力,看看播放列表,听了几首歌了,其中一首是王菲的《人间》。
沈澈点开播放,二十三秒钟后,灵魂就出窍了。
当空灵婉转的人声出现后,沈澈觉得有死无生,这四万块花的值。
他的两台车里,音响都是八万多的顶级音响。所以,对这个四万的书架音箱,没有报以太大期待,但是,期望越小,惊喜越大,况且,这两个音箱的音质真不输给自己车里的柏林之声。
踩着音乐的节奏,沈澈踱步到烘焙房,准备试试下午刚领悟到的“柠檬朗姆酒全麦包”。
他原本对于发酵,和面,醒面,烘焙一窍不通,毕竟,这玩意太繁琐了,一万个步骤,一万个小工具,满台面的原材料。还需要严格的用精准电子秤称重,以做好黄金配比。
但站在操作台前,沈澈做起来,轻车熟路,甚至揉面的手法都自我感觉很专业。
他看过闵叔叔做过烤芝士乳酪包。觉得自己方方面面的手法,没比他差,甚至更专业一些。这些东西好像是肌肉记忆,无需思考,上手就会。
现在,自己正在做的这个柠檬朗姆全麦,远比烤芝士复杂,不愧是世界top3的面包。
《人间》的歌声中,沈澈轻声哼唱,感觉自己就是奥地利的乡村面包师附体,一切尽在掌控。
看看表,晚上六点三十分钟,面团揉好,放进醒面箱,调至37度,十三分钟后,取出,做造型,分为四个小包。同时添加顶级黄油,以及价值600块的朗姆酒24g。
并将柠檬皮放入。
六点五十分,刷上草鸡蛋液,放置三分钟。
这时,有人敲门,并喊道:“您好有人在吗我是来应聘的!”
“进来吧!”沈澈喊。
六点五十三分,把面包胚放入烤箱,烤箱温度设置在188度,时间是22分钟。
“你好,你是……这里的烘焙师傅吗我是来应聘的。”
一个小女生在烘焙房门口弱弱的问。