“干拨”
“滋花”
几个大厨面对着经理这份菜单丈二的和尚摸不着头脑。
厨师长拍了拍自己的大肚子问经理,“您怎么就答应了我们做川鲁粤淮扬没什么问题,可是这秦都美食我们没有经验啊!”
经理充满期盼的望着他,“你知道楼上住的那位张一万将军是什么来头吗他的朋友要点菜,别说是泡馍了,你就是把我泡了我也得照做啊!”
“那我真的爱莫能助了,这东西我也只是听过,真的没有做过!”厨师长拿出了一个痒痒挠抠着自己的后背。
二厨和三厨对望了一眼,议论了起来。
二厨说,“我原来去过秦南,在那个地方吃过一个羊肉泡馍,其实很简单的,就是一碗羊肉汤,然后把烙饼掰碎泡进去!”
三厨有不同的意见,“你没听那个客人说烩馍吗还要收汤。那就说明烙饼是跟着汤一起出锅的,不是单独在汤出锅之后放进去的。”
厨师长用痒痒挠敲了敲桌子,“关键是,馍放到汤里一煮不就软了,一碗的馍渣渣,那有啥好吃的。所以我觉得秦都的羊肉泡馍绝对没有我们想象的那么简单。”
二厨知道再这么干想下去也不是办法,于是他先发制人,“我觉得这做饭就跟考试做题一样,我们要先捡着会做的小题来,然后最后再做大题。所有的炒菜我都包了,我现在就给他炒去!”
三厨认同二厨的看法,“有道理,他点了那么多吃的,还怎么可能吃的下三个馍呢咱们先捡着咱们会做的给他上,等到他吃撑了,那这个羊肉泡馍不也就不用给他上了我给他做大盘鸡,扯拉条子,然后给他烤肉去。”三厨也开始忙碌了起来。
经理忧心忡忡,“这要是把张将军的贵客伺候不好我就完蛋了,你知道吗大老板以后还想着在东北开分店呢!”
厨师长有嗜睡症,过几分钟不忙,就会打起呼噜。
经理敲了敲厨师长的桌子,“喂,这个姿势你也能睡着”
厨师长揉了揉眼睛,“不好意思,我觉得他们说的有道理,那个人除非长了副猪大肠,否则不可能消化掉这么多吃的的。”
一个服务员走了过来,他恭敬的对经理说,“经理,来了个应聘的,说是想当学徒工!”
经理摆了摆手,“现在生意不景气,哪还有功夫收学徒工,赶走,赶走。”
服务员刚走了两步,又转过身子,“他说他能吃苦,头三个月管吃管住就成,不要工钱。等确定用了再给工钱也行。”
“哦,叫进来我看看!”经理一听有白用的驴,眼神散发着狡诈的光芒。
服务员走到门口,冲着蹲在会所后门台阶上的应聘者喊了一句,“喂,进来试试吧!”
那人挺壮实的,一双大眼睛双眼皮,眉毛乌黑睫毛修长,整个五官单就这两个配置已经异于常人。唯一不足的是他的鼻梁骨不算太高,面部立体感差了不少。但是懂相学的人一定都知道这是个有福之人,因为他的耳垂很厚,而且耳垂跟旁人不同,一般人的耳垂都是下垂的,他的耳垂却是往上翘的。只可惜,他一身粗布衣,大家才看不出他的富贵之处。
“你叫什么名字”服务员一边走一遍问他。
“我叫彭远,我的籍贯是。。。”
服务员摆了摆手,“知道你名字就可以了,哪个管你是哪里人啊”
彭远恭顺的点了点头,他的背上背了个大包裹,走起路来显得有些笨拙。
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