，都要先排队，你们看出差别了吗”
女子心更细，文茵不假思索地立刻答道:“我注意到了，挺有意思的，由于两家的桌椅排列方式不同，使得排队队型迥然。”
“多宝家的是面对柜台的直线纵列长队，客人有一段时间都排出了大门，而吉记老号却是贴着柜台横向排队，人多时就在店里绕着排。”
商晨曦嗯了声:“想想，各有什么好处”
华澜庭说:“竖着排如果能排出大门，会显得客人多生意很红火，吸引路人注意力。不过有时候，我心情一般又着急的话，也会对长队望而却步。”
林弦惊说:“横列时，客人有空间和时间看着柜台里的品类价目考虑决定买什么，能提高点单效率。”
商晨曦说:“是的，相比纵队，横排时人们面向柜台，可以看到伙计们制作准备凉茶的过程和进度，降低了等待期间的焦虑感，潜移默化影响到情绪，而纵列往往会让客人总在嘀咕为什么这么慢。”
牛轲廉补充道:“人们都希望对事物有控制感，这种感觉可以来源于对过程和进度的参与掌控度，也来源于目之所及的了然感，现在不少食肆做成开放式透明式后厨也是这个道理。”
易流年也说道:“控制感有理有理。以前我帮会老大就教过我，他交待重要事情后，最好时不时向他汇报进展，不要总是拖到最后再给他个结果。”
“大佬，往往最需要的不是惊喜，他们需要的是一切尽在掌控。”
商晨曦点头称善，又问:“还有什么发现”
这回是刀琼丝主动发言:“我这人比较敏感，我看到多宝家的伙计会很礼貌地把闲坐聊天的人请出去，也不让闲人使用茅厕。吉记就不一样了，不会赶客人，不买凉茶也可以如厕。”
商晨曦颔首:“不错，观察的很细致。所谓细