”甚至连合格都算不上,更是没有融入任何厨师的厨道,但是它却有一样胜过一切,让它格外美味,那就是独特的“咸淡复合风味”。
虾是海鲜,而且是干货,众所周知海鲜经过曝晒制作干货,其鲜美还要翻倍。鱼丸则是河鲜,用新鲜的鱼肉现场制作,河鲜自然是最新鲜的最好。面是用鱼肉加薯粉制作而成的,弹滑爽口,富有嚼劲。便是汤底都是用各种河鲜海鲜熬制。最后加上一些辅料,便成就了这样一碗“鲜虾鱼丸面”。
这种地方特色料理,只有在当地吃才最有滋味。到了其他地方,任凭你再厉害的厨艺,也做不出一模一样的味道。
“木炭你看那边!”
牧唐正吃着,佟香玉突然叫唤了一声,往那边指了一下