“是，先生。”
林柱听闻此言当即便抱拳答道。
苏星浩见此就赶紧爬到了树上，采摘起了刚才没摘完的无花果。
苏婉和韩文孝轻轻一笑，随后也跟着开始动手摘起了成熟的无花果。
“行了，大家树也看了，既然如此，那我们回去酿葡萄酒了。”
半晌之后，苏婉见大家把无花果树上的果子都给摘的差不多了这才说道。
听完此言，这一次众人都没有出言反驳，而是拎起了装满无花果的篮子，一起下了山，往庄子下面走。
而这时候，苏婉也趁机问起了林柱，一些关于近期庄子上的各种事情。
“林柱，我们酿葡萄酒时，要准备的那些东西，你都准备好了吗”
“夫人，您之前说的那些橡木桶，酒窖，我们都已经准备好了，就等着夫人您前去查看了。”
“好。”
苏婉满意的点点头，林柱这人虽然不怎么聪明，但是办事踏实，为人还是挺靠谱的。
“这酒不都是用坛子来装吗怎么这葡萄酒却要用木桶赚会不会影响酒的质量……”
王氏听到这里，当即便皱皱眉头，心中也不免有了一些疑惑。
韩文孝也好奇的看向苏婉，似乎在等着苏婉的解释，虽然他自认为自己博览群书，但是对于这一点，他还真不清楚。
“娘，其实说起这个缘故，就要说到，我们普通粮食梁造的传统酒，与西域用葡萄造酒这之间的区别了。
对于用粮食酿造的陈酿，自然是要用酒坛子，深埋于地下。
这样才是最好的储存方式，也能让酒的味道更加香醇。”
“但是对于葡萄酿造酒来说，却并不是这样，对于葡萄酒来说，一般都是放在酒窖里，然后用橡木桶储存的。
橡木桶带着一种天然的特殊香气，用这种木头发酵储存过的葡萄酒，其味道也会变得更加的美味浓郁。”
“哦！原来是这样……”
王氏似乎是有些听懂了，不过，对这里面的许多东西，她还是有些不太明白。
苏婉见此也不再解释，反正等到王氏看了她如何酿酒之后，便明白了。
回到庄子上之后，苏婉便让碧儿，带着苏星浩和韩君睿这两个小包子，去后厨吃了一点糕点与蛋羹。
而自己却和韩文孝，王氏，林柱，林浩等人，去的前面前院酿葡萄酒。
话说回来，林柱他们带人新采摘的葡萄，如今也部全部都放在了前院的。
前院的那宽大石板地面上，是用木板垫着的，而那长长的两块木板子上，还垫了一层干净的竹席。
而此刻，今日摘菜回来的，所有新鲜葡萄都堆放的在此。
苏婉见了，当即便让林柱，把庄子上剩余的，那些庄民都给召集起过来。
然后在集中给大家讲述了一番，如何酿造这葡萄酒之后，这才说道。
“林柱，你先带领他们去把手，都给洗干净了，然后大家集中到这里来，挑选葡萄，清洗葡萄。”
“记住挑选葡萄的时候，还要把这些葡萄上面的硬梗，用剪刀剪下来。
然后挑选好的葡萄，就放在那边的水盆里，用清水里清洗。”
“记住了，用清水清洗的时候，不要洗的太过了，只要稍微洗一下就可以了。
切记，一定不要把上面的那层白霜，也给我洗掉了，那白霜可酿造葡萄酒时，一种重要的东西。”
其实苏婉最开初是不打算洗的，毕竟这古代的水果，其一是没打农药。
其二是这古代的空气好，在加上，这些葡萄都是种在是山上的。
所以这葡萄上面灰尘，也不算太多，其实不清晰也是可以的。
只是苏婉这个人呢，心中有点小洁癖，总感觉这种不洗的东西，就吃进了肚子里面，好像有些不太放心。
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