分钟翻动一次，使其受热均匀。
叶清独自烤了一会儿就让冬云和菊香负责烤了，她准备炒制一下大料。
锅上火，下入五香红油烧热，投入姜片、蒜子各，糍粑辣椒小火炒香，下入豆瓣酱、香辣酱，小火微炒。
接着加入汤，调入十三香孜然粉、咖哩粉、醪糟汁，白糖，醋，小火熬出香味，起锅以后浇在烤好的鱼上。
锅上小火，注入五香油，烧至四成热时，放入干椒段、青花椒，小火炒香，随后放入葱节，芝麻，洋葱块，小火继续炒香。
出锅倒入盘内，盘内放上老豆腐，黄瓜条，土豆片，撒上香菜段，再把鱼盘放在红泥火炉上。
“当当当……新鲜的烤鱼出炉了。”叶清笑容满面的喊着，然后吩咐叶大宝过来帮忙把烤鱼小心的端上院子里的石桌。
菜一上桌叶熙就坐下来了，用手扇着烤鱼的香气喊道：“好香啊，我想吃了，可是看着好辣啊，姐你就不能做不辣的烤鱼吗”
“辣才够味呢，想吃不辣的，待会等豆腐鱼汤吧。”
叶清说完，又吩咐冬云将洗好切好的一些蔬菜也摆到桌子上。
“姐，你这是吃鱼，还是吃煮菜啊。”叶熙嫌弃的看着满桌的蔬菜说道。
“看着倒像是冬天吃的暖锅子。”梅慈徽微微笑道。
“鱼要吃菜也要吃，而且待会还有烤肉哦。你快去把爹请出来，不要只顾着你自己。”
叶清白了弟弟一眼，又对梅慈徽笑道：“梅弟弟，你也快坐下吧！”
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