穆云笙在他背后很不淑女的翻了个白眼。
三天之后便是厨神比赛,俗话说临阵磨枪不快也光,她打算这三天都去黄鹤楼帮忙,名为帮忙,实际上就是在做新菜,想着到底要做哪一道新菜比较好……
第二天黄鹤楼开门营业,穆云笙早早就到了,她是这个酒楼的二东家,她要当掌厨,厨房里的其他厨子也不敢反对,早听说自己二东家是个厨艺高手,这会儿他们可以亲眼见证一下二东家的厨艺了。
思来想去,穆云笙最后还是打算做鱼。
但是关于鱼的菜肴,实在多得让人眼花缭乱无从选择,一连做了好几关于鱼的名菜,穆云笙都不是很满意。
同在后厨的那些厨子,见过穆云笙的刀工后,个个都目瞪口呆,佩服的五体投地。
“这些你们分着吃了,尝尝看味道怎么样,如果味道不错,就当作新菜推出,我等会儿把食谱做法交给你们。”
什么样的菜式,逼格够高,色香味俱全,一端出来就能惊艳全场的
想了想,穆云笙最终决定做松鼠鳜鱼。
这道菜绝对色香味俱全,而且逼格也高,做法复杂,考验厨艺刀工,对火候的控制更是非常苛刻。
打定主意后,穆云笙便开始动手。
其他厨子虽然想要看着,但是无奈外面客人太多,他们手头上的活也不少,实在没空余时间看她做菜,只能一心二用偷瞄几眼,继续做自己的菜。
时间在忙碌中总是过得特别快的,不知不觉间就到了决赛的日子。
一一核实了身份,确认没有奴籍的下等贱人后,十个参赛者才能进场。
这一日,擂台设定的地方不是在酒楼内,而是在喧嚣街头空地上搭出了擂台,擂台上,十个灶台整整齐齐摆在那儿,柴火锅碗瓢盆清水等物一应俱全。
下面围观的百姓个个都露出好奇之色,不住的打量着那些参赛者。
高矮肥瘦,男女老少都有,那些人就像是在看动物园里的猴子似的,在上面的参赛者一个个的评头论足。
这次比赛,京城有名的饕餮食客都来齐了,就等着品尝这十位厨艺高手的厨艺了!
穆云笙作为一个姑娘家参,本就引人注目,更不用说她长的年轻漂亮,下面的人你大部分注意力都在她身上。
“这次比赛,要做什么菜式,有选手自由敲定,我们评审判定的级别有三个,上等中等合格,拿到的评定级别最高者为胜!”
“现在宣布,比赛开始,沙漏里的沙流完之后,比赛结束。”
话音刚落,选手们个个都开始行动起来。
赵锦帮忙提着桶水上来给她,水桶里面有一条新鲜肥美的鳜鱼。
“我相信你一定会是胜利者!”赵锦小声说完,利落的下台了。
台下那些人个个伸长了脖子看着他们,特别是那些厨师,都恨不能将他们的手艺学回家。
穆云笙不
紧不慢,从水桶里捞出鱼,菜刀狠狠一拍鱼头,干净利落的刮起鱼鳞。
阳光下,她手中的刀快的几乎要出现幻影了,只见一条鱼在她手中,被处理的异常完美。
看着一个高明的厨子做菜,那种行云流水姿态,街上逐渐冒出的食物香气,当真是种无上的享受。
这道菜所需要的调味料配菜,这个世界凑不齐,而刚刚到手的七千两银子,都被她买了调味香料和配菜。
那些个百姓看到她切姜丝,剁蒜末,忍不住好奇道:“这姑娘弄得那两样是什么菜怎么样子怪怪的好像从来没见过”
有见识的资深食客当然知道这是什么东西,黄鹤楼如今是京城中鼎鼎有名的酒楼,葱和姜这两样调味,许多人都已经知道了。
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