柳如烟的要求是要把土豆片切得近乎透明，不过江小白切出来的土豆片却可以说几乎是透明的，实在是太薄了。
只这看似简单的一手，就可以说五星级酒店的大厨子也绝对做不出来，平凡之中见真章，江小白一下子就把柳如烟给镇住了。
怎么样，这土豆片切得满足你的要求吗
你是怎么做到的柳如烟捏起一块土豆片看了看，美眸之中布满了惊讶之色，她仔仔细细地观察了一下江小白切出来的土豆片，所有土豆片都是同一个厚度，肉眼上根本察觉不出来有何区别，最难能可贵的是一片上绝对不会有的地方薄，有的地方厚，绝对全都是均匀的。
江小白笑道：其实我很喜欢钻研厨艺，所以就多学了一些，平时有时间的话，自己也会选择在家里自己做饭吃。
你的厨艺一定很了不得。柳如烟深信有这种刀工的人绝对有超越五星级大厨的厨艺，所以她很期待能尝到江小白的手艺。
不知道我有没有荣幸尝一尝你做的菜呢柳如烟带笑的眼睛满含期待地聚焦在江小白的脸上。
江小白笑道：好啊，咱们互相交流吧。这样吧，我就做一道最简单的牛排吧。
行，牛排你做，其它的我来，毕竟你是客人，让你下厨已经属于失礼了，还请不要见怪。柳如烟笑道。
江小白哈哈一笑，你说这种话就太见外了了。说实在的，能到你家中做客，我深感荣幸，能和你一起做饭，我更是觉得咱们宾主之间的界限都已经模煳了，这样子大家都不用拘束，岂不是很好。
是的，我也很享受目前的状态。柳如烟深有同感。
做牛排需要洋葱片西兰花和小番茄做点缀，这些只是做个样子，真正难的是在煎牛排的火候和汤汁。柳如烟家里有现成的汤汁，所以并不需要江小白亲自来调配，不过如何让汤汁的味道浸入到牛排的肉质纤维里面，却是一项高难度的技术活。
煎牛排看似简单，其实看似容易，入门很简单，不过要想做到登堂入奥，做出名堂，可不是件容易的事。
就在江小白准备好了一切，准备煎牛排的时候，柳如烟接到了一个电话。
不好意思，我出去接个电话。
工作上的事情，柳如烟不想当着江小白的面聊，拿着手机离开了厨房。
她这一走倒是给江小白创造了机会，煎牛排最重要的就是火候，而一般家里的火候是达不到要求的，不过这难不倒江小白。只见他把用来煎牛排的平底锅拿了起来，却并没有打着燃气灶，而是左手拿着平底锅，右手放在平底锅的下面。
只见他的右手变得红如烧铁一般，那平底锅里的牛排感受到了这股强大的热度，迅速地发生形变，颜色也逐渐变深。
半分钟不到，这块七成熟的牛排就已经被江小白煎好了，汤汁完全锁在肉质里面。即便是顶级的西餐大厨，也绝对无法做出这样美味的牛排来。
等到柳如烟打完电话回到厨房的时候，江小白已经煎好了牛排。
啊
柳如烟诧异地看着江小白，道：已经煎好了吗你不会是煎的一成熟的吧我可吃不下带血的东西。
江小白切下一块牛排送到了她的嘴边，笑道：你为什么不自己尝一尝呢
柳如烟张开嘴把那小块牛肉含了进去，一口要下去，浓浓的汤汁