给这位小哥安排一桌酒菜，若是怠慢了，扒了你的皮……”。
那掌柜望望程默，再看看孙大发，连连点头道:“东家放心，一定把这位小哥伺候好了……”。
东家
程默微微皱眉，不解的问了一句:“就那又矮又黑的胖子，是你们东家，这酒楼的东家，还是哪里的东家”。
那掌柜模样的人依旧一副笑脸:“小哥这边请，您想吃什么，天上飞的、地上跑的、水里游的，但凡这个季节能弄到的，你尽管说，马上就上”。
这牛给吹得，说的还挺轻松。
程默斜着眼睛瞄了一眼，嘴里哼哼起来，心里却暗暗道:这架势，闹得老子好像没见过世面似的。
好歹也是京城翰林院出来的，到底谁没见过世面
对有些人而言，你越是对他客气，他反倒觉得你不是个‘角儿’。
贱的不行……
“山珍海味的，小爷我倒是见过不少，你看着上，小爷要是不满意了，就……就去仲大人那桌……”。
程默来到大圆桌前，大大方方的坐了下来:这爷，老子当定了。
一种‘差辈’的感觉。
“小哥……不知小爷有没有什么忌口的”，掌柜模样那人轻轻一句，准备转身离去。
‘忌口倒是没有，挑剔倒是真的’，程默拍拍桌子:倒是上茶啊。
“马上、马上……”。
这个季节还有这种成色的西湖龙井，程默眼前微微一亮。
店小二规规矩矩摆好茶具，轻轻说了一句:“小爷稍等，酒菜马上就上……”。
还真别说，一路之上火急火燎的，为他最崇拜的仲大人‘遮风挡雨’，程默早就喉咙冒烟了。
太烫，再等等……
门再次被打开，四个伙计先后走了进来。最后出场的是那掌柜模样的人，开始报菜名。
“烤全羊、烧鹅一对、红烧雁肉、松鼠桂鱼、竹笙海参、双簧皮蛋、红烧狮子头”。
一盘盘的饭菜端了上来，看的有些眼花缭乱，程默不由的开始有些腿抖，怪怪的那种。
那人继续道:“糯米鸭、鸡火煮干丝……”。
圆桌之上，一辆小木车推上来，那便是放烤全羊的‘盘子’。
各种蘸料、小碟小碗的，似乎还真是一桌十几人的架势。
程默脸色是有些绷不住了，一旁掌柜模样的人望望他，不由的心中一阵鄙视:还京城翰林院的呢，没出息的样儿……
这才那跟那呢
“山东秋露白一壶，专用酒具”。
店小二退去后，那掌柜模样的人再次毕恭毕敬道:“小爷慢用，还缺什么，尽管开吩咐便是”。
咳咳，程默有些难以自已，盯着眼前的那壶酒，终于来点感觉。
“这秋露白嘛，被人誉为七大名酒之冠、清醇爽洌为上品”。
程默开始摆弄起来，那人连连点头，似乎很受听的样子。
末了，他再次发挥起来，竟文绉绉起来:“诗曰:秋露白，出山东藩司，甘而酽，色白，性热，余绝不喜之。臬司因有改造，终不能佳也。惟德府王亲薛生者，收莲花露酿之，清芬特甚，第不可多得耳……”。
“哎呀呀，小爷真是大学问啊”。
那掌柜这才为之一动，赞美之词脱口而出:“果真是翰林院的各位大人见过世面，这酒经这么一说，简直要上天了。不少人喝一辈子，也品不出这个味儿……”。
程默微微摇摇头，似乎叹气道:“哎，怎么说