部封口，而是敞开了作石榴状。
烧麦的面皮没经过发酵所以不能太厚，在国内袁毅经常是直接去买了饺子皮再稍微擀薄点，等袁毅去了这里唯一有饺子皮卖的亚洲超市了解价格后就彻底打消了这种奢侈的念头。
糯米已经泡好煮上，肉末是现成的，只要调个味再混进点香菇丁一起下油锅煸炒，等糯米饭煮好后再一起入油锅加上酱油、盐等调料翻炒。
炒好的馅料放在一边待凉，这边袁毅又快速的进行和面、揉面、擀面半个多小时后一张张厚薄均匀的烧麦皮就成批地摊在了案台上。
接着袁毅再将已经微凉的馅料按照适合的份量分别搓成一个个的小圆团，再包进烧卖皮中捏合成型，等快到中午时再入锅蒸个十来分钟既可。
“叮铃铃”
刚刚忙完的袁毅正想泡杯茶休息一下就听到手机铃声响起。
“hello，itsme，julie”
“哦，朱莉！呃hi!”
袁毅习惯性地用汉语招呼了一声后赶紧又改用英语hi了一声