徐齐霖只知道硝石制冰最早是出现在唐朝，具体是什么时候，他就不知道了。
一招先，吃遍天。
反正，徐齐霖也没打算靠着这个长期赚钱。
今年夏天能捞一票，攒下以后发展的启动资金，他也比较满足了。
而每斤冰三至五钱，已经算是很昂贵了，差不多能买一斗米。
换句话说，徐老板的销售对象可不是什么升斗小民，小康家境的也只能偶尔购买。
这也很正常，冷库藏冰的数量不多，成本也高。皇帝还用赐冰的方式表示恩宠呢！要是没有徐齐霖的硝石制冰，能享受夏日冰爽的人会更少。
“……虽然价钱有涨，这一月以来，酒楼生意还是未受影响，比上月多赚八贯有余……”
徐老板终于说到了赢利分红，笑得更象包子，“现下，某已让人把五贯钱送到，就在外面。”
空调房间多收费，冰镇酒水也加钱，这钱赚得也算公道吧
徐齐霖心中高兴，这也算迎来了开门红，而且可以长期合作了。当然，他脸上还是镇静矜持，可不能表现出小家子气，这点小钱就得意忘形了。
冲着徐老板摆了摆手，徐齐霖笑着说道:“世叔费心了。只是这做人要讲究诚信，先前说好的五五分账，怎好更改多赚八贯，某便只收四贯，世叔可莫要推让争执。”
徐老板赶忙解释道:“此事依得二郎。只这四贯之外，尚有零头，不好计算。便今月取整，下月再减去如何”
“也好。”徐齐霖起身说道:“世叔稍待。”
“二郎请便，请便。”
不大一会儿，徐齐霖便从书房出来，手中多了一张纸，递给徐老板。
徐老板接过细看，上面竟是一些药材的名字，花椒、八角、小茴香、大茴香、桂皮啥的。
徐齐霖对着徐老板疑惑的目光，笑了笑，解释道:“这些东西按比例研磨混合，便是上好的调料，做菜时放上一点，味道香浓。嗯，下面都写着呢，世伯可往下细看。”
徐老板收回目光，再往下看，也就明白了徐齐霖的意思。后面写得详细，不光是制作调料，还有给羊肉去腥膻的小法子。
“这个——”徐老板知道这又是赚钱的点子，就是不知道徐齐霖是不是还按原来的协议。
“先试试。”徐齐霖很大度地挥了下手，“好不好的，有效果了再说。”
徐老板犹豫了一下，抬头问道:“敢问二郎，这调料能代替胡椒吗”
我国的胡椒据说是张骞出使西域带回来的，但一直没有种植办法，主要依赖于进口，在唐宋时，价值昂贵。
所以，胡椒乃是奢侈品，而非日常用品。
在当时，胡椒不仅是食俗之物，也是财货的象征。胡椒和黄金白银一样，可以做为财货存储起来，是财富的象征。
更邪乎的是，因为胡椒贵重的原因吧，不仅是富贵人家作菜做汤的调料，还被古人赋予了更多的功能。
比如医生配药需要胡椒，道家养生需要胡椒，迷信房中术的士大夫想要壮阳，也得胡椒助阵。
好嘛，胡椒简直成了后世的绿豆和茄子，有病治病，无病强身的万能之物了。
而对于徐老板的期待，徐齐霖无奈地摇了摇头，说道:“味道不同，取代不了。”
停顿了一下，他又接着说道:“但去肉、鱼的腥膻异味，使菜肴鲜香盈口，却也不是胡椒这一种调料能做到的。不如让某家的厨子去酒楼教做几道菜，应该是能受食客喜欢的。”