营养价值,确实是乐哈哈的一大卖点,甚至当初宗庆先还建议,直接将乐哈哈ad钙奶定义为儿童保健食品,跟口服液一样,不过被王浩安拒绝了。
前世乐哈哈就曾这么做过,说里面添加了双歧因子,促进生长发育,提高免疫力。但是后来国家大力调控保健品市场,多少保健品生产厂家都因此破产了,乐哈哈及时收手,将其变回了乳制品,这才没有受到严重影响。
但是后来在网络上,有人将这个曝出来,也让乐哈哈的ad钙奶销量下滑了不少。还有人抓着乐哈哈ad钙奶里面的成分说事,比如一些添加剂,不过也都被证明了,那些只是杞人忧天。
但是这一世,配方稍微做了一些更改,因为研发的人不同了。但有一点还是一样,那就是乐哈哈的ad钙奶,也是将牛奶变成全脂乳粉,然后再调配出来的。
据说这样的工艺,可以更好的掌控口味,同时也能更好的消灭细菌,保证拥有更长的保质期。
像是未来的纯牛奶、酸奶什么的,多半保质期都只有一个月,或者二十八天,还有更短的十四天,七天等等,但是却保留了牛奶里面更加纯粹的营养物质,而不是像现在这种添加的。
到底哪一种好,王浩安不是专家,也不太懂,但孔教授和他的团队都说没问题,且国外也与许多乳制品是这么做的,他也就不再纠结。
前世还有一种说法,超市里那些保质期很短的牛奶、酸奶什么的,就是故意那么弄的,给你一种产品更加新鲜,更营养的错觉。
想想每到临期时,超市都会打折促销,那才是产品正常的零售价。否则那些乳制品企业,为什么发展的那么快
到底原因是什么,王浩安反正是不知道,甚至可能许多做这行的人都不太清楚,只有一些专家能够解惑了。
两人聊完了ad钙奶的事儿,王浩安以为可以挂断电话了,宗庆先却又说道:“王总,满汉食品没有生产新零食的打算吗我看之前满汉食品每年都会推出新品。”
“今年有啊,八宝粥。”
“不不不,八宝粥不是去年推出的么,今年只是大力推广而已。我听说满汉食品对于膨化食品的市场很是看重,但之前好像只有锅巴啊,现在销量趋于稳定了,没有再扩大的可能了吧”
宗庆先说的没错,锅巴这个产品,太容易模仿了。而且因为还有满汉食品的品牌效应,所以零售价格比较高,毕竟推广什么的也要成本。
但是一些地方的小厂子,也能生产这个锅巴,他们弄的口味都差不多,偏偏没有广告,甚至是自己送货,成本很低,不只是零售商喜欢,一些消费者也喜欢。
反正在他们看来,吃起来味道都差不多。小品牌的,量更大,价更低。
满汉食品的好几种产品,销售额都一年都没有太大变化了,比如吊炉花生,原味瓜子,香酥豆等,但是辣条、火腿肠、果仁酥、方便面、干脆面的销售额都还在提升中。
公司有人建议,是不是放弃一些产品。如果说吊炉花生、原味瓜子这个市场上同类产品不多,可以继续做,但是香酥豆就没必要了,同类产品太多,利润也不高。甚至还有人建议,锅巴也没必要做了。
也有人建议公司应该推出新的油炸膨化食品,比如虾条,比如上号佳的产品等,凭借满汉食品的销售渠道,凭借他们的品牌效应,销量肯定不会差。
但