条都有半米长,怕有十几斤重。按理来说,鲤鱼菜品的最佳重量选择标准是一斤到两斤之间,太重的就意味着鲤鱼年龄过大,肉质会比较老,做出来也不好吃。
但这里可是锦绣谷,泰坦生态实验的场地,在生命之水的滋养下,不仅蔬菜能长到房子那么大,水里的河鱼,体型也远非其他地区的同类能及。
“砰,砰!”
老李把鲤鱼重重摔在灶台上,以免辞鳞的过程中鲤鱼乱动,看了看灶台上的劣质菜刀,他撇了撇嘴,反身从随身物品中翻出一把锃光瓦亮的菜刀,又走回了灶台边。
开膛破肚去内脏、辞鱼鳞、过水洗净放案板、在鱼身上划花刀、抹盐打粉、往花刀豁口和鱼腹里填葱姜蒜花椒大料……这一番过程,堪称是行云流水,虽然他背对着这边,安格玛看不清他的表情,但也能想象到此时的老李必定和平时判若两人……
熟练地生火,倒油,直至能够完全没过即将入锅的鲤鱼——好像还是植物油。原来熊猫人在上古之战到来前就掌握了植物油的榨取技术……
但不管植物油还是动物油,对尚且在为温饱而奋斗的寻常种族而言,这道工序是无比奢侈的,