既然这次是庆功宴,非常重要,那么,就得比往常多做许多菜了。
云柠不只是加上了爆炒鸡胗、和猪下水之类的菜,还加了上汤菠菜、蒜蓉茼蒿、炝土豆丝、麻婆豆腐这些素菜。
“小柠啊,今天这样重要的宴席,很忌讳用素菜的!按照规矩,必须得清一色的上荤菜。就连自家种出来的花生仁,油炸出来,也就算勉强了。”云堂嫂赶紧提醒云柠道。
因为素菜家家户户都有,谁也不稀罕。用来宴客会让客人以为,主人家舍不得给客人吃山珍海味,就用这些做掩饰,好让客人少吃点荤菜。
“咱们多多准备一些,荤菜不比别人的少,素菜也就不会被关注了,”云柠却有她的一套独特见解,“大嫂,相信我的决策好了,我是不会在客人面前丢了脸面的。”
“好吧……”云堂嫂勉强应声。
菜谱准备完毕,云柠想了想,又加上了春卷和四喜丸子。
开席的时候,菜先只上了四道,云柠还是想着荤素搭配,于是上了两荤两素。
其他的,需要按照客人吃菜和喝酒的节奏慢慢往上端。
所有工匠们都已经信得过云柠的手艺了,平时不搞庆功会的时候,云柠都可以把菜做的满满当当的,花样俱全又美味,而今天,自然不必担心。
“小柠啊!怎么就连茼蒿和土豆丝,这样不值钱的菜,你也弄到到桌面上来啦”张书城突然一惊一乍的喊了云柠一声,“你家里要是没菜了,跟我说一声不就是了,我现在就去一趟镇子上,多买一些鸡鸭鱼肉回来!”
他和云柠可是好朋友。而今天,这场合太重要了。特别是容晨的爹也来做客了,他怕云柠丢了面子。而他是个粗鲁的性子,说话也不会婉转的说,就直接抛出来了。
“张书城!你胡咧咧些啥”吕二虎气的用胳膊肘捅了张书城一下,斥他道,“你要是想表忠心,就该一言不发的赶紧付诸行动!在这里瞎叫唤是要证明你的虚伪吗信不信,云柠会用笤帚把你扫出去”
“没事,张书城,吕二虎,你们都别为我担心。”云柠知道张书城是为她好,就是这人不懂说话的艺术,好话到了他嘴里,就像是挑事的话。
云柠说完笑了笑,干脆又端上了两道荤菜,以便提前堵住悠悠众口。
“你们尽管吃着,谁也别沉不住气,”云柠自信的说着,并礼貌的用眼神把在座的所有人都照顾到了,“我是什么样的人,在座的大叔大哥们谁不知道我今天要正儿八经的亮一亮我的厨艺,只有荤素搭配,才能体现的更全面一些。”
是她计算有误,素菜也没有多少,应该压到最后,让众人先吃服了荤菜以后,再端上去给众人换换口味就好了。毕竟这里的人对荤素搭配并不感冒。
“哈哈……”左明涛突然爽朗的笑起来,他说道,“柠丫头,你知道老爸我是城里人,不怎么有机会吃到纯粹的农家蔬菜,所以刻意给老爸我准备了几样当季蔬菜吧”
说完,他又和在场的所有客人打招呼道:“我说大兄弟们啊……你们都把素菜给我留着,让我吃。反正荤菜也不会缺了你们的,你们专程吃荤菜就好了。”
他这些话,就为着给云柠撑起面子来。等会儿他要看看情况,万一云柠准备的食材不多,他老人家再找机会去给云柠一些钱,让云柠继续买荤菜回来,反正今天的晚饭吃的非常早,需要慢慢吃,什么都不用着急。
“这可不行!”瓦匠师傅是最崇拜云柠的手艺了,他赶紧截住左明涛的“专政”,用两手来挡着,不允许左明涛把素菜都挪到他自己面前,他嚷嚷道,“柠丫头的手艺千金难买,哪怕地瓜叶子被她一整蛊,也成了绝世美味!所以,大家伙今天得公平一些,所有的菜都尝尝,不允许老左你拣着素菜独吞!”
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