肆虽是民办,却因地段卓越,规模宏大,菜品绝佳,服务周全,胜过官办酒肆饭馆,成为晋中酒馆翘楚。
这家醉乡春雄踞城南繁华地界,三层楼巍峨屹立,雕檐映日,画栋飞云,金字招牌高悬门楣之上,红底金字“醉乡春”。
那匾额苍劲雄浑,气息高古,乃是当世书坛名宿何子贞之手,红色门柱之上搭配招牌一幅对联:美味招来天下客,酒香引出洞中仙。
醉乡春是三层回廊结构,中间是巨大天井一通到顶,一层大厅气派无比,每层楼又分出校阁楼和包厢十余间,座椅一律为花梨木,筷子为鸡翅红木,餐具为龙泉瓷器,酒器考究,银器搭配大马锡。
每层楼配有名妓数十位,时妆怯服,巧笑争妍,凭栏招邀,与一层堂客遥相呼应,谓之“卖客”。
除了名妓招呼待客之外,更有艺妓小鬟,不请自到,伺候包厢入座;还有吹箫、弹阮、锣板、小曲、杂耍等人助兴,谓之“赶趁”。
席间还有推销贩卖鹿肉、漕蟹、穿山甲、海鲜、鹿茸、熊掌等极品卖山珍海味之“家风”客,一席下来少则十两二十两,甚至百两、千两银子甚为普遍。
太谷富商巨贾云集,成为山西的金融、商业中心,固有“旱码头”、“小北京”之称。
如此繁荣富庶之地,催生一家高级酒馆是顺理成章之事。
地界绝版,规模宏大,服务堪比宫廷,最为特别的是菜品结合南北风味,满汉全席,宫廷御宴。
周隆昌苦心经营二十年,这醉乡春俨然成为当地一景,酒馆招牌。凡事达官贵人政务往来,富豪商家应酬,外地游客光顾,首选醉乡春。
用日进斗金形容其家族财富积累并不为过,然乐极生悲。
一来周隆昌年界五旬膝下无子,一妻两妾连生三女,就不再有下文,三个千金均是碧玉年华。家藏千金财富与美眷,少不了仇人和盗贼光顾,也曾聘请武师组建家丁作为护院镖师保护安全,武师上了年纪,告老还乡,宅门安全保护成为大事。
二来树大招风,酒馆生活异常火爆,必有同行嫉妒和眼红,时有很多嘎杂子(小混混)到大堂寻衅滋事。
坐店镖师边必不可少。白天坐店、晚间护院,成为当时镖局一大稳定生意,无不趋之若鹜。
富商宝眷都是宅门千金,身段娇贵,武师多为短打装扮,男性镖师自然不太方便。
镖行素有规矩,看家护院的男镖师不能过垂花门,过了二门视为跃矩违规,乃是镖行大忌,东家自不放心。
若是坐店和护院镖师分为两拨人马,那又增加开销,越是富豪越是精明,周掌柜一直想找个武艺高强,能兼顾坐店和护院双重责任于一身的人。
那就是女镖师。
武艺高强的女镖师。
能威慑土匪和蟊贼,乃至江洋大盗的女镖师。
放眼整个晋阳府,甚至晋中地区,也只有西门落烟最为合适。
无论武功和口碑,都再合适不过,更重要的是西门落烟背靠西门镖局这么伟岸的靠山。
精明的西门毅早就嗅到这个商机,早就派了刘铁嘴主动联络接洽,送拜帖,搭礼物。周掌柜也是顺水推舟,直接跟西门镖局签了三年契约,月银一百八十两。
尽管对于西门毅来说,这点银子并不可观,但是他看重的并不是钱,而是与周家搭上相与。这个口碑效应是钱买不来的,可谓一石多鸟,互惠互利。
这一天,西门落烟第一次来到闻名遐迩的醉乡春酒楼。
说实话,尽管作为当地人,也是富裕人家,这个酒楼她来过的次数也是屈指可数,也就是那一年父亲迎娶继母、镖局二百周年庆典、再就是曹东家开年终大会等几次大的重要活动来过,平时难得机会光顾。
一到晌午,醉乡春门庭若市,食客如云。凡出入其间,无不衣着光鲜,派头十足。
堂头声音清脆嘹亮,迎来送往,好不热闹。不长的时间里,一层大厅和三层包厢九成客满。
菜过五味,酒过三巡,门口的堂头迎来送往了好几拨客人。
倒也相安无事,西门落烟坐在一个角落里,默不作声。
就在一层大堂食客翻台之际,有几张空余的桌子。这时,来