来界定一个大概的综合值，是无法得到某种单一有机化合物质的。
而陈旭今天的目的就是让这群方士看到什么叫皂化反应。
皂化反应的过程很慢，不断搅拌可以加快反应速度，于是一群人方士都围在陈旭四周目不转睛的观看，十多分钟之后，随着温度升高和不断的搅拌，黄色的牛油融化之后和碱液混合在一起，散发出一股奇怪的味道。
“把火关小一点儿，还有，去把窗户打开！”陈旭感觉被这股味道熏的有些睁不开眼睛了，太刺鼻了。
很快半个小时过去，搅拌的方士换了两个，此时烧瓶中的碱液和牛油已经慢慢开始融合，但大部分还是粘稠的油脂混合物。
“侯爷，看来这皂化反应很慢，和提炼花香精油一样都很耗时！”一个方士开口说。