碰上了，自然要好好挨着吃一遍才行。
这头梅花鹿大概有四十公斤的样子，四蹄细长，头有短角，应该是一头刚成年的雄鹿，本来鹿血也是一种大补，可惜李归一箭射穿梅花鹿的动脉之后扛着一路颠回来，血是早就流的干干净净了，不过这一对鹿角大约有一尺多长，上面还有细绒。
陈旭进来的时候，这头梅花鹿已经被挂到厨房院子的一颗树上正在剥皮开膛，两个厨工动作非常熟练，扑扑啦啦就将这头梅花鹿剥的干干净净。
“侯爷，这鹿可是美味，平日极其难得猎到，我还是在宫中吃过两次，今日可以大饱口福了！”站在旁边当监工的一个御厨笑着对陈旭说。
“皇宫之中应该没少吃吧”陈旭略有些诧异，在这个到处都是野生动物的原始时代，竟然还有连皇帝都不能经常吃到的动物咩
看着陈旭不解的表情，厨师解释说:“以前在皇宫之中有许多方道术士皆都信奉神仙之说，传梅花鹿和白鹤乃是仙兽，皇帝不忍捕杀，因此吃的很少！”
“原来如此，这样，等会儿宰杀完毕弄一半送去皇宫！”
“是！”厨师赶紧答应下来。
一头梅花鹿大约四十公斤，宰杀完毕差不多只剩下二十多公斤，当然鹿肠鹿心鹿肝鹿鞭鹿蛋蛋都是好东西，自然也要清理干净之后做成美味，陈旭吩咐厨工把两只鹿角好生锯下来，并且拿去清洗之后切薄片晾干。
这两支还带有绒毛的鹿角就是鹿茸了，几乎算得上是这头鹿身上最为贵重的东西，无论是神农本草经还是本草纲目都记载鹿茸是大补之物，具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨之功效，在中药的地位中非常高，是比人参更加难得的药材。
在厨工厨师的操持下，很快一道芹菜炒鹿肉丝，一道火爆鹿肝，一罐山药炖鹿骨，还有莲藕青菜等几样时蔬小菜做好端到餐厅，虞无涯无声无息的出现在餐厅门口，水轻柔带着杏儿虞姬从书房出