第六百二十八章 老爷子那怎么总有好东西(第2/2页)
什么，不就是那门能真真切切的改变命运的手艺么。
虽然老薛对自己的学徒还不错，这说明那些学徒的运气也是相当不错。
要是碰上个蛮不讲理有暴力倾向的师傅，管你打生打死，偌大个基地市，保证不会有半个人为他出头。
但是，学徒学的是师傅的手艺——起码在名义上是这样。
所以在没有出师前学徒是属于师傅的“私有财产”，没有征得师傅同意前谁也不会胡乱伸爪子。
（讲道理，要是当林愁的徒弟，那底气还不硬的跟合金钢似的）
林愁立刻就想拒绝，不为别的，像老薛那样的还有手艺可传，而林愁这货经过卧槽系统加持的药膳，在他手里确实叫药膳，换到别人那就只是盘菜而已。
任你天赋高到捅破大气层，你还能把系统也扒过去一份不成，让林愁教徒弟，这不坑人呢么。
“青雨姐，我...”
卫青雨叹了口气，
“林子，我不是想让她跟你学什么，而是，想保护她。”
本帅啥时候开始成了山大王一样的存在了
林愁有点方，“不是，我也不是不教，而是我教了她也没法学，我觉醒...”
卫青雨笑嘻嘻的说，
“那就正好了，你要教我还不让呢！好了好了，就这么定了...真是的，千娇百媚的小美女送上门，本姑奶奶还得倒欠你个人情，苍天无眼啊！”
“...”
卫青雨根本没给林愁在多说的机会，准备走了——
“咦这是什么味道...”
林愁扯着鼻子嗅了嗅，
“嗯没什么味道啊。”
卫青雨蓦然发现了案板上的风干牦牛肉，
“唔...这个是什么”
林愁挠挠头，
“前些日子挂上的风干牛肉，取下来看看成色再抹遍料。”
卫青雨狐疑道，
“好像很香啊...能吃”
林愁片下薄薄一大片，
“可以生吃的，不过血味还没有除尽。”
风干后的牦牛肉比正常的牛肉纤维要粗，色泽更重更沉，红的发暗，仅凭肉眼就完全可以看出肉质的不同。
这个时候的牦牛肉其实与干式熟成的牛排非常相似，只是雪花般的脂肪几近于无，至少在牛肉表面是看不到大理石样的凝固花纹的。
卫青雨呆了呆，
“牦牛奇怪的东西...闻着真的好香啊，我尝尝。”
一片牛肉入口，野趣盎然，狂野的风味十足，
“嘶...好辣...！”
呼吸间就有一股热烈的辣意自牦牛肉中轰然炸响，迅速占领口腔鼻腔。
此时的风干牦牛肉就像是被油脂形成的蜡质层封住了原汁原味，虽肉质中的水份有所挥发，但并不完全，既有韧性的同时，又不失滑爽。
林愁惊奇道，
“青雨姐原来喜欢这样的半成品”
卫青雨不好意思的笑了笑，她刚才的吃相实在狼狈了点，就差把舌头吐出来扇风了。
“反正就是很好吃啊，嘶...辣...水在哪”
“管它是半成品还是成品——不过我不喜欢牛肉的味道，我喜欢吃羊肉，羊肉可以像这样做么”
递了杯水过去，
“倒也不是不可以，不过具体制作方法和牛肉有些许不同。”
林愁想了想，“一般来说在大灾变前制作风干羊肉主要是藏区和蒙族的特色，因为腥味较重还有容易变质等原因，除这两地以及宁夏等个别地区外很少有采用这种制作工艺的，风干羊肉的种类么，有原味的、有酸的、有辣的甚至还有臭的——就像臭豆腐那种，闻着臭吃着香。”
卫青雨看来是真的喜欢吃羊肉，听了林愁的形容之后，唾液急剧分泌，嘴角都带上了一点晶莹。
“咳咳，青雨姐青雨姐...嘴角...有口水...”
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